25枣泥山药糕(2/2)

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。”

    两人顿时又沉默下来。

    半晌，虞柠轻柔安慰她，“无事的，别急，咱们可以换个别的卖呢。”

    “别的……”

    闻溪呐呐出声，忽地眼眸一亮，转头看向她，“阿柠姐，你可会做山药糕点？就是，唔，柳竹婶做的那种。”

    “当然。比如枣泥山药糕、山药茯苓糕……这些是柳家村人人都会的呢。”

    “太好了！”闻溪激动地上前抱住她，开心道：“我知晓了。咱们的小摊明日就可开张！”

    她拉着虞柠走到大堂，朝长条凳一指，“明日可将凳子放在门外，供客人、若他们想吃的是乌梅山药的话，可坐下用小碟吃，若是吃糕点，咱们用油纸包着，他亦能外带。”

    “这想法不错。”

    “摆一张方桌，用来点单和记账、摆放甜点。”

    好像跟后世的小吃摊一样，除了这小摊不能流动、也没有城管之外……

    闻溪信心倍增，再次撸起袖子回了厨房，准备学做枣泥山药糕。

    一来是考虑到，万一酒楼后期客流量增多，虞柠一人定是忙不过来；二来，倘或虞柠哪日不舒服，她也可暂时替上。再者，虞柠毕竟是柳家村的，倘或她回了家，酒楼可就得另找厨娘。

    买回红枣和模具后，闻溪照着虞柠的做法，将红枣洗净后入锅蒸熟，轻去枣皮和枣核后也压成泥。虞柠在一旁已重新切了段山药，蒸熟后压成泥状。

    闻溪取来淀粉和白糖，淀粉过细箩，加沸水稍许，与白糖充分拌匀。

    “小闻，像这样……加入山药泥，用手轻轻地揉合均匀。”

    闻溪学着虞柠的手法，将放凉后的山药泥加进来，揉成粉团。随后取一半粉团铺底，另一半与枣泥揉匀铺上，压成椭圆状放进模具，成了个规整的圆形，模具上还印有吉祥如意纹。

    “阿柠姐，你瞧，像不像月饼？”

    虞柠跟着一笑，“是呢，不过糕点多是此类样式。”

    待锅中水沸后，闻溪将枣泥山药糕入锅蒸，约莫一刻钟多，红枣香气钻鼻，甜滋滋的，山药味儿也徐徐飘来。

    等不及晾凉，闻溪便尝了口，嘴里直冒热气，跳着脚一边嚷着烫，一边却道：“真香！”

    虞柠只觉她孩子脾性似的，不由失笑，“慢些吃……”

    *

    两人赶在日落时分回了家，孟玉兰拉过闻溪，小声道：“小闻，阿柠他们，在咱们家睡吗？”

    闻溪这才想起，今日才从登阳县回来，陀螺似地连轴转，差点忘了这茬。便问：“咱家还有空屋吗？”

    “有是有，只是那屋子小得很，从前都是堆杂物用的。”

    闻溪暗想，这个家，家徒四壁，哪儿还有“杂物”？

    “能住人就行。他们刚来，暂时没有落脚的地方，待后头……再说罢。”

    “好哩，我先去收拾着，你且与她三人说说，若是不嫌弃破小，住下当然无妨哩。”

    “好。”

    闻溪找到虞柠，与她说起此事，“阿柠姐，眼下只得这般打算，待后头咱们酒楼有了营收，再出去寻住处也不迟。你若是不嫌，可先住下便是，孟……我娘心肠热，你若生活上有甚么