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《山野记事》全本免费阅读.cc许是因着进入初夏,山里的雨水似乎格外多些,雨滴一阵一阵的,就跟瓢浇水似的,下得格外地大。
望着屋檐旁挂着的雨链,董伯年忍不住回头对着岑嫣道:“还是你的主意不错,咱家屋檐上弄了雨链导雨水,这雨水也不四处滴水,倒是让人觉得省心许多。”
屋内正摆着一个大木盆,木盆内放着一大堆山蕨菜,旁边放着一个大木桶。
岑嫣正在帮忙用泛黄的干稻草将处理好的系成一把把的,听他说话,就忍不住瞥了他一眼,随后蹙眉。
“你还有闲心看雨水呢,快过来帮忙系蕨菜,咱们赶紧弄完,也能早些歇着。”
“哎,我这就来。”
董伯年到旁边搬了一个凳子坐到岑嫣旁边,随手抓起一根齐整的稻草就麻利地开始绑蕨菜。
盆里的山蕨菜都是前两日董家人一起到山上采的,这段日子他们家已经吃过不少山蕨菜,因着许慧去别家吃席时瞧见过别人家专门用一个大木桶腌制蕨菜,她便起了腌制蕨菜的心思。
腌制蕨菜的法子也简单,只需要把蕨菜拿去清洗干净之后,再放到煮有热水的锅里烫过一遍,等到放凉了之后就能拿到木桶里腌制。
山蕨菜清苦,腌制过的山蕨菜的苦味也会消失,以后他们也能时常将酸了的山蕨菜拿出来吃,酸溜溜的,极好下饭,山里人极爱吃这类酸的东西。
特别是去山里干活,有些人家就会特地带上腌制过是酸辣椒、酸笋、酸蕨菜、酸辣鱼(腌鱼)、酸辣肉(腌肉)、酸萝卜、酸?头......
总之,因着地理气候的原因,酸的东西极容易腌制出来,山里人也极爱吃酸,万物皆可腌酸。
从前就有人说过:“三天不吃酸,走路打捞窜。”
两人忙乎了一会儿,很快就将山蕨菜给绑成很多小捆。
刚把活儿弄完,董承志和许慧就从楼上下来,今儿早上漏雨,刚才他们去楼上修整屋顶的瓦片。
“呀,你们俩干活儿倒是快,我才上楼去一会儿,你们俩就把这些蕨菜给弄好了。也好,咱们现在就能直接生火烧热水,待会儿直接把这些捆好的蕨菜放到锅里去烫一遍。”
说罢,许慧直接去灶间生火。
经过一日的忙碌,蕨菜也全部烫好放到木桶里压实。
因着今日的雨一直下个不停,也干不了什么活计,董家人早早就吃过饭回屋躺着。
外头暮霭沉沉,滴答滴答,屋内的董伯年用被子搂紧岑嫣,两人听着外头规律的雨声。
“入了夏,这雨似乎下个没完,也不知道这次要下多久?”这场大雨从昨日就开始下,如今下头河里的水位似乎都涨了些。
前些时候她还听吴文兰聊过,她说山里的这条河似乎每年都要涨一次水,但涨水的时间不固定。
“正好这段时间下雨,地里的庄稼也能长得好些,你可不知道,前些时候每下一场雨,那地里的庄稼都要往上长一大截哩。”
岑嫣望着雕花木窗,笑着道:“倒也是,你们也能趁着下雨的时间好好在家休息。只是这雨水若是太大,涨水倒还好,就怕......”
夫妻之间的默契已经让董伯年猜到她下头的话,察觉到身侧之人似乎瑟缩了一下,他双臂微动,一只手抚到岑嫣的发梢。
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