蚝豉包子(1/2)
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蚝油熬制好以后距离周建国下训的时间也不知不觉越来越接近了。而早就在蚝油刚熬制好以后三位军嫂便告辞回家准备做饭了,就连谢婉君哪怕十分不舍得离开也没有失礼的留下来看着人家做饭,而是依依不舍叮嘱道:“芸姐姐,你可一定要记得我的四个包子呀!”
杨小芸被对方乐坏了,真是可可爱爱,“行行行,忘了你就自己过来我还能赶你出去不成?”
谢婉君认真思索道:“也是。”
人生啊,真是美妙。
这是自从知道自己必须嫁给自家那个木头后最最最开心的一天了!
“建国,这是这个月的津贴,余下的部分下几个月发了津贴给你。”
周建国皱眉看着下训领了津贴自己不回家还拦着也不让自己赶紧回家的王邦国,只觉得对方脑子有泡。
“怎么,把这个月津贴都给我你是准备让你家两孩子喝西北风?”
王邦国抿嘴:“还有点。”
周建国嗤笑,战友十几年对方兜里还剩多少钱他比他自己还有数,这话哄谁呢?
“行了,别老是拿着别人的错误惩罚自己,好好把孩子养好,那女人你要是觉得不错那就好好和人家过日子把家经营好比什么都强。”
“老王,看在过去十几年的交情上,我最后劝你一句:分辨不清人性就好好把孩子的心收起来,言尽如此赶紧让开,老子还得回家哄媳妇去呢。”
说着就真的推开对方大步流星的朝着家属院的方向走去,徒留下王邦国捏着被白色纸条缠好的钱票怔怔的立在原地。
周建国回家的时候一家子正在热火朝天的包包子,杨小芸她已经调好了包子馅也和好了杂粮面,就连包子也带着几个孩子都已经包好了十几个了。
包子馅调了两种都是蚝豉陷儿的,一种由今天熬煮蚝油时晾晒出的生蚝肉加上少许海韭菜和她带来的虾米干调制而成,一种是生蚝肉加上海葱以及红薯粉丝碎调制而成;
包子皮则是面粉、黄豆粉以及玉米面揉制而成的,面皮不算光滑甚至还有大豆和玉米独特的颗粒感。
一个个漂亮的花苞圆褶包子被放置在高粱杆子编制而成的盖帘儿上,只见杨小芸两手并行,一抬一转一落就快速的再次产生了一个漂亮的花包子。
“回来了?大郎你要继续和娘包包子还是和你爹去撬生蚝?”
大郎抬头看了一眼他爹连纠结都没有继续坐在自己娘的对面拿起擀面杖就开始擀包子皮儿,“娘,我和你包包子,爹那么大一个人了自己肯定能行。”
肯定能行的周建国:“”真是爹的好大儿,一秒都不带敷衍他的。
但他只是开朗笑笑,转而进屋脱下了军装顺带放下裤兜里的钱票后就出去将生蚝盆子搬到不远处的下风口一起干了起来,见状杨小芸满意点头又问二妹儿:“闺女,你继续带弟弟妹妹?”
二妹摇摇头,“我去烧火吧,让三妹儿哄小四,三妹儿三妹儿哄好四郎姐姐给你多赚一张券。”
三妹儿坐在婴儿车中一把按住翻来翻去的四郎,对着二妹儿握了握小拳头:“嗷!”
杨小芸:“行。”
周建国:“好!真不愧是我的闺女,长大了肯定也是一位出色的女将。”
杨小芸撇他:“呵呵。”
你这闺女可比你能多了,人家可是刚成年就能自制土导弹的人物,但她也没说啥别的,只道:“建国,咱这院子能加盖吗?我想把厨房重新在院子里整一个。”
他们分的房子别看有屋有院子的,但其实只有三间不大的屋子和一个还算宽敞的院子。
这三间屋子有两间是住房在两边,中间那一个是待客厅,厨房则是在一侧的院墙处搭了个土棚子,里面一个土灶架着一口锅。
如今里面还有一个煤炉子上面放着一个砂锅,那是之前杨小芸临来之前寄过来的。
吃饭的桌子和椅子也都在厨房里面,灶台旁边还专门多了一个高高的小方桌负责切菜备菜。
严格意义上讲,这厨房已经算是比较宽敞和齐全的了但是对于见惯了大厨房的杨小芸来说还是有些用的不顺心想等一切都安顿下来后重新规整一番,顺便规划一下自己这一大块院子,“对了,院子后面的地我看有的荒着有的也种了菜的,也是属于咱们各自的?”
“对,咱这里百废俱兴,按照规矩来随军的屋前屋后的土地都是可以种植的,而且除此以外还可以申请每人一亩地的种植份额,军属愿意自己开荒的不限制亩数。”
杨小芸心动了:“那咱家能申请六亩开垦出的地?”
周建国:“对,不过你要是想种可以先申请一亩试试,这里和咱家那边不一样,这里全是沙土地,而且临海太近一半以上还都是盐碱地,根本种不出粮食的。”
杨小芸若有所思,种不活粮食但是可以种植别的啊,唔,等她有空了去系统中找找有没有这方面的学习吧。
一百斤的生蚝肉出了大概2l的耗油和40斤的生蚝干,她留了三十斤将其继续阴干最后的水分,剩下的十斤全部调成了包子馅。
所以此次包了整整一百二十个包子,她准备拿出三十个来送人,其他则当做自家这两天的主食,别看九十个包子很夸张但是六个人吃也吃不了多少顿。
包子馅特别足,每个都有成年男人巴掌大,寻常一个半大孩子一个就会有饱腹感,大人两个也足够。
“建国,我准备张嫂子家、程嫂子家、李嫂子家每家拿四个,二团和三团团长家也每家送两个,你们团的三位营长家也每家送两个尝尝味?”
周建国没意见,只是道:“王邦国和孙建强还有几个营长那边我去送吧,让大郎和二妹跑一趟其他嫂子那边。”
杨小芸自然没有什么意见,只道:“程嫂子那边我过去顺带将工作调令拿给对方,你们一营营长家记得多拿四个包子,那是下午我答应了人妹子的。”
不知为何,她确确实实很喜欢那个小姑娘,看见她只觉得莫名十分眼熟亲切却怎么也不记得在哪里见过对方。
但仅凭着这点熟悉亲切感以及此时的不讨厌她便乐意结个善缘。
“行。”周建国应了一声便用竹制盆儿端着满满的一盆走了出去,先绕到后面给他那三个得力干将送过去再转回来送二团和三团团长家。
大郎则也带着二妹儿一人端着一个小的出了门,杨小芸自己则一边照看着两个小的一边将最后一锅的火烧完。
一百二十个包子这时候天气热生包子怕坏了所以一口气全都蒸熟了,一锅可以蒸两层也曾仅仅能够蒸四十个包子,所以她足足蒸了三回儿才算完。
家里条件简陋远没有国营饭店大厨房的工具齐全先进,更别说和那眼花缭乱的系统空间比照,但是杨小芸也尽自己可能的将那一口锅利用到了最大。
大锅里面放了一个小点的竹篦子,锅的最上岩儿放了一个大的,最后盖上特质的黍米杆儿编盖就是一个完美的两层蒸笼。
等到大郎带着二妹儿欢快的跑回来,怀里还抱着一堆或青菜或鱼丸或海带等物件儿时,杨小芸才吩咐对方看好弟弟妹妹自己端着包子走了出去,“你们只看好弟弟妹妹,让灶里的火焰别烧出来,饿了先吃外面晾着的,不准自己偷偷掀锅听见没?”
大郎应声,“知道娘,我们等爹回来掀锅。”
闻言,杨小芸满意了。
“程旅长、程嫂子,在家不?”-->>
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