猪下水(2/2)

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碗汤，这个习惯家里人都知道。

    冰凉湿润的布巾擦拭过手，许双年心里泛着一丝酸软。

    前世她的家人走的早，从小孤身一人习惯了，重活一世，身边多出来三个家人，这种感觉意外的不错。

    她爱怜的捏捏许小东的小脸，“放心，大姐一定会让你们都过上好日子的！”

    许小东被捏着脸，口齿不清，“大姐，不用过得太好，像现在这样就很好了。”

    周氏关心道：“年年，等下如果累的话就先回屋里休息，我烧好水了喊你去洗洗。”

    许双年冲她笑笑，“没事的娘，我不累，只是送一段路而已，食盒又不重。都吃饭吧，再不吃就凉了。”

    许双年动筷之后，小溪一勺子直奔肉末蒸蛋，香软滑嫩的蒸蛋简直是这个世界上最好吃的东西，更别提上面还加了一层大姐用秘制调料炒出来的肉末。

    怕两小只吃太多把肚子撑坏，一个鸡蛋加水后做了两碗，每碗都是小小的一份，成人五口的量。

    许小溪把蒸蛋吃完，肉末都吃的干干净净，筷子伸向粉蒸肉，这个粉蒸肉是她吃过第二好吃的东西，特别软、特别香！

    许小东则更中意红烧排骨，排骨的颜色特别漂亮，酱汁像是深红色的，在排骨上裹了一层，像是包裹了一层蜜汁一样。

    排骨是自己剁的，许双年嫌麻烦，剁的块比较大，更适合用手拿着吃。

    许小东抓着一块排骨，小米牙狠狠一咬，排骨炖了半个时辰，已经软烂，一咬就脱骨，有点甜丝丝的，但是又很香。

    许小东吃完一块，只感觉连舌头上都是那种香甜的味道。

    “大姐，这个排骨放糖了吗？”

    “嗯，加了一点，味道怎么样？”

    “特别好吃！比外面卖的糖果子还要好吃！”

    许双年失笑，她拿布巾把许小东脸上残留的酱汁擦掉，“好吃也不能多吃，你最多只能吃三块知道吗？余下的排骨留着明天放在米饭里蒸一下，再蒸过的排骨会更好吃。”

    许小东眼睛亮晶晶的，直点头道：“好！”

    至于那一盘干煸肥肠，周氏清洗大肠的时候总感觉这个不能吃，结果抱着不浪费食物的心态尝了一口后，眼睛都亮了。

    那一盘干煸肥肠几乎全进了周氏肚子里。

    她忍不住道：“年年，那个肥肠麻麻辣辣的，猪下水也能烧的这么好吃吗？”

    “当然可以，只要调料用的好，就没有不能吃的东西。卖猪下水的屠户说，虽然猪下水没有人买，但是他们家里经常用这个做下酒菜，猪大肠只要洗干净，用黄酒煮过就没臭味了。”

    许双年毫无压力的把锅推到屠户头上。

    周氏信以为真，感叹：“府城里的人懂得可真多啊，咱们村子里就没人买这些，猪下水特别臭，都以为是不能吃的，结果没想到烧出来味道这么好。”

    懂得特别多的府城里人表示不背这个锅，谁家正经人会吃猪大肠啊！

    一间空置的屋子里。

    一盘干煸肥肠已经吃的干干净净，酒壶空了两瓶，有人嘶嘶抽气，“这道菜做的也太够劲了吧，到底是放了多少茱萸啊，吃得我舌头都疼。”

    “茱萸味微苦，这人居然能把这道菜做的辣而不苦，香而不腻，口感柔韧有嚼劲，还有一丝丝的焦香，让人回味无穷，回味无穷啊。”

    “烧这道菜的大厨实在厉害。”

    “卫兄，这道菜你是在哪里买的？这肉又到底是什么肉，口感实在独特。”

    他们吃干煸肥肠下酒的时候，卫景铄一直在旁边吃粉蒸肉、吃小酥肉、吃红烧排骨，他们夸这道干煸肥肠的时候，卫景铄一直沉默不言。

    末了，经不住这些人的催促，卫景铄问：

    “这道菜真有那么好吃？”

    “真！”

    “你们后面还想再吃吗？”

    “想！”

    卫景铄顿了两秒，道：“它是猪下水做的。”

    某侍卫：“……能问下是猪下水的哪个部位吗。”

    卫景铄回忆了下这道菜的名字，视线停留在对面那侍卫身上的某一处。

    “好像是……大肠吧。”

    室内如同死一般的寂静。

    卫景铄微不可查的勾下嘴角，“你们如果喜欢吃的话，明天我再让她做。”

    沉默良久，一人艰难道：“倒也不必，这种东西吃个新鲜就行了。”

    “是啊是啊，这道菜虽然好吃又下酒，滋味少有物美价廉，但是，但是……”

    “但是还是不吃了吧。”