六月天(2/2)

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    把柠檬树种在了后院，阿离种在陆衍房间窗户外面的那棵桃树已经长到快到屋顶的高度，窗户下面的绣球花花团锦簇，虽然没有什么花香味，但是十分养眼好看，也许是地栽和阳光足够的缘故，陆衍种的月季花都没有生病，每天都能看见不少小蜜蜂过来采蜜，可惜陆衍不懂如何养蜂，有机会的话可以向黑熊族或者小棕熊族讨教一下。

    月和星星在帮忙浇花，陆衍让阿离去鱼塘里网几条鱼。

    天色不早了，该做晚饭了。

    刺菜就用来炒酸菜，陆衍拿了几个大的沙梨打算做汤，沙梨也算是安全区的特色水果之一，水分足糖度高，深受半兽人和雌性的喜欢。雪梨和胡萝卜削皮切成块备用，从库房拿了一块陈皮，这是春天晒好的橘子皮，还有一扇猪骨和一片姜，猪骨焯水去血水，然后全部材料放过陶罐里加水煲。雪梨胡萝卜猪骨汤，是一道甜汤，生津润燥特别适合秋天喝的一道汤，不过现在还是夏天的季节，等秋天的时候再多做几次吧。

    苦瓜酿鱼肉，是记忆里妈妈的拿手菜，苦瓜切成一到两厘米一圈圈的样子，把中间的瓤掏干净，苦瓜籽留种，把苦瓜洗干净放到锅里灼水，苦瓜灼水的时间久一点更容易煮熟还能去掉一些苦涩感，放点油盖上盖子煮，放油能保持苦瓜的青绿色，苦瓜煮软一点后捞出备用。鱼肉取少刺的肉身加入大量的紫苏叶一起剁碎，紫苏能很好地去掉鱼腥味。把剁好的鱼肉塞到苦瓜里面，油热下锅把苦瓜放到锅里煎，煎至两面金黄再加水焖煮一会可以出锅了。剩下的鱼肉，陆衍拿来直接煎成鱼饼，其实不酿苦瓜直接煎鱼饼也很好吃。

    剩下的几根苦瓜留到明天炒肉吃或者炖汤，苦瓜黄豆炖排骨也是很好喝的一道汤。

    鱼骨鱼头用盐、酱油、葱段和姜片腌制，再裹上面粉放到油锅里炸，炸好的鱼骨特别酥脆，鱼骨也可以嚼烂直接吞了。

    阿离捞上来的鱼还有一条塘鲺！这种鱼陆衍也好久没吃过了，用豆豉蒸或者用来做蒸蛋都特别好吃，可惜他还没有发现黄豆没办法做豆豉，只能做成蒸水蛋了，塘鲺洗干净切块，泡好的陈皮切成丝，用盐和陈皮丝来腌制，再打几个鸡蛋加水搅匀，塘鲺放在盘底，倒入搅拌好的鸡蛋液，放到锅里蒸。

    陈皮能很好去掉腥味，如果放姜片反而会加重了姜的味道。

    雪梨汤很甜，陆衍喝了两大碗甜汤，苦瓜酿肉他特别喜欢吃焖得软软的苦瓜，阿离和月两个兽人皱着眉头试吃了一下，结果还行，苦味已经减去一大半，里面的肉煎得焦香，一口一个中和了苦瓜的味道。鱼饼煎得酥脆，陆衍吃了一块，然后专攻刺菜去了，他还是喜欢吃蔬菜，毕竟每天都吃到很多的肉，会很容易腻。炸鱼排他吃得多，怕上火多喝了一碗汤，雪梨汤刚好降降火。塘鲺水蛋他吃得不多，主要还是陈皮的味道他不太喜欢，对于陆衍来说，陈皮、姜还有白芝麻这三种食材他都喜欢不上来。