番茄炖牛肉(2/2)

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银员问：“我帮您拿个袋子？”

    “不用。”冯潇拿出从家里带出来的花纹手提袋，在收银员诧异的视线中，开始装东西。这个袋子虽然丑，但是比超市那种可降解的塑料袋要结实的多。

    在她要把装牛肉的盒子也往手提袋里塞时，收银员用一种很牙疼的语气说：“要不我还是帮你拿个袋子装肉吧，真正离了冰柜，多少会化些血水，可能会把您的手袋弄脏。”

    “没事。”

    超市门口就是一家连锁金店，门脸足够大，窗明几净，装修的很素雅。

    冯潇想着将空间里现在能够拿出来的一部分黄金变现也算是一个收入来源，便提着袋子进店。

    “您好，女士欢迎光临。”

    笑容得体，眼神却从她提的袋子上来回扫过。其实这动作也不算明显，但冯潇常年警惕，对这些小动作敏感得很。

    “这买的菜不能进你们店？”

    她也是好久没有正儿八经的逛过街了，不知道现在这些店是不是有一些奇奇怪怪的规矩。

    迎出来的柜姐忙摆着戴着白手套的手否认：“没有，就是看您今天收获还蛮丰盛。”听起来赞美的很真诚。

    嗯，能囤上一堆货冯潇也很高兴。

    她说明来意，然而柜姐却说：“我们品牌是回收黄金的，呃，但并不是每一家门店都提供这样的服务，在每个城市只有指定的一些门店可以。”

    她去电脑上查询了门店地址后抄写在纸上递给冯潇。

    “女士，你有空的时候可以去这些店看看。当然如果您量大的话，我们也提供□□。”

    “多少算是量大？”冯潇问。

    柜姐笑着报了一个数字。

    冯潇点点头。她倒是有那么大的出货量，不过一次性出手的话，可能有些扎眼。

    又顺便问了下回收价格。

    柜姐依然笑眯眯。

    “一般情况会视黄金的成色，按当日金价的7~9折。”

    啧，可真黑。

    似乎看出她所想，柜姐还解释：“这些黄金回收过来，我们如果重新要加工成首饰的话，人工、火耗……这些可都是成本。”

    不过市场行情如此的话，也是没有办法的事情，她打算有空的时候去回收门店看看再说。

    为了避免自己又因为劳累过度而进医院，她回程的时候叫了车。

    现在这细胳膊小腿的，真是不让人省心。

    -

    一个人的午饭用不着多麻烦。

    冯潇闷了米饭，用的是空间里存着的米。

    另外只准备做一个番茄炖牛腩，这样一个菜就有荤有素有汤了。

    碎牛肉边角料切成同样大小的块状，浸在清水里浸出血水，不断换水，直至肉呈粉白色。再轻微地焯水过滤掉肉中剩余的血水。捞出备用。

    火焰烧燎番茄后去皮后，切大块儿，至少得是牛肉的两倍大。

    一半番茄块和牛肉一起下锅炒出香味，炒出番茄浓汁后浇水开始炖煮。

    这道番茄炖牛腩是家常菜，但是如果要要达到牛肉软烂入味，汤头浓郁鲜香，少不了两个秘制法宝。

    第1个是丢几片山楂进去一起炖煮，不但能烂得更快，而且它的酸味儿会使汤的口味层次更为丰富。

    第2个是要放土豆，但不是直接放。土豆不去皮，洗干净整个放在锅里煮熟。这样煮熟的土豆里面的淀粉物质会呈现的更好，酥、软、粉。这才去皮后切大刀块儿，加入牛肉汤锅里一起炖。

    牛肉出锅前5分钟再加入剩余的生番茄块儿，简单的盐糖和鸡精调味。

    此时第1次下放的番茄，以及土豆都已经炖化了在了汤里。汤汁粘稠浓郁，第2次放下去的番茄味道清新。牛肉也酥烂，吸饱了调和了番茄和土豆的汤汁……

    这样的菜就适合拿来做盖饭。

    一碗白米饭，一大勺，番茄炖牛肉盖上去。

    是让人很有食欲的黄红色，味道也是让人胃口大开的酸甜口……

    总之，一口下去是满满的满足感。

    阿呆发消息问她起了没，需不需要帮她叫外卖？

    墙上的挂钟最初的指针已经走过了12，她在想“冯潇”原本的作息习惯是得多颠倒，以至于助理都得午饭的时候才来过问她的第一餐。她拥有过上午的时光吗？

    随手回了阿呆不用管她。

    那个来电显示人为“奶奶”的电话又打了进来。。