第 13 章(2/2)

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娘，买吧。”

    王氏见李小寒如此积极，以为李小寒想吃鱼了，便掏钱买了。

    小鱼太小，卖鱼大汉用垫底的荷叶卷巴卷巴，一起给了李小寒。

    买了肉，买了鱼，王氏看见有一个大娘买鸡蛋，想着上次李贤东买回来的鸡蛋剩得不多了，这次她敢自己去问价了。

    “三文一个。”大娘说到，眼瞧着王氏买鱼买肉都买得多，思量着王氏估计是家中有事，不止一家人吃饭，便说到，“这里还剩12个，你要买完，我算你35文。我家老母鸡养得肥，这鸡蛋大。”

    王氏拿起鸡蛋，轻轻晃了一晃，没有声音，便知这不是放久了的坏蛋，“行。”

    如此，两人又买了12个鸡蛋。

    肉、蛋、鱼都有了，糖、盐、酱、醋家里还不缺，王氏就带着李小寒回家去。

    回到家，王氏先把骨头洗了一洗，便直接放进锅里。

    “娘，等一等，放姜，我喜欢吃姜。”

    李小寒知道现在不可能说服王氏把骨头过一次热水的----都煮出油来了，怎么可能倒掉，便怂恿她娘多多的放姜，尽量去掉肉骚气。

    王氏自然是无所不从的，不过是想吃点生姜，家里林地自己种着，想吃多少放多少。

    骨头放瓦罐里煮着，王氏带着李小寒处理那一堆的小杂鱼。小杂鱼最大的也不过两个指节宽，小的才一个指节，要把内脏都清出来，费功夫，最后可能还没有几两肉，因此便宜的过分。

    “娘，这鱼你准备怎么吃？”李小寒一边清理鱼内脏，一边问到。

    “煮着吃？”王氏说到。

    李小寒没有正面回答，反而说到，“娘，这么多小鱼，还有肉，我们一天可吃不完，你打算怎么整？”

    “腌起来。”这个王氏心里有计量，她知道小陈氏一直是这样处理的。

    “娘，换个吃法吧？要不都炸了吧？把小鱼也炸了，把五花肉也炸了。像过年炸丸子麻花一样，炸了的肉也坏得慢。”

    王氏以为李小寒缺油水，嘴馋了，这几天从煮野菜中信心大涨，乐意在厨房里折腾，很快就同意了，“行，咱们炸着吃。”

    这一天的中午，李贤东等人是在油炸的香气中度过的。本来干活就费了一把子力气，这香气更让人觉得饥肠辘辘，恨不得能吃下一头牛。

    好不容易等到中午，众人根本不用招呼，统统围了过来。

    主菜是炸到骨头都酥脆的小鱼，根本不用吐刺，整一条鱼嚼巴嚼巴，咸、香、脆、酥，人人吃的停不下口。

    众人吃得眼神一亮，要往常，除了那穷的揭不开锅的，谁人正眼看过这小杂鱼：除了骨头和刺，没有几分肉，还得费老鼻子功夫来开肚刮鱼鳞，有那功夫，做点什么不好。

    如今看来，不是小杂鱼不好吃，是自己家做得不好。人家这做的，就一句好吃。

    炸完鱼和肉的锅，油盛回油罐，锅底刚好可以用来炒荠菜。先放两瓣野蒜头，炒出香气，再放荠菜，大火爆炒，炒出来的荠菜，油绿油绿的，看着就有食欲。

    吃到最后，连青菜的汤汁，都用来沾炊饼吃了。

    这一顿午饭，美味，实在，连平日稳重的砖瓦匠人老师傅，都竖起了大拇指。

    这个东家，厚道。