第1006章 调研西凤酒厂(2/2)

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令消费者寒心的是西凤酒的态度。要知道，2012年，酒鬼酒被爆出塑化剂超标2.6倍，白酒行业板块全部跌停，市值以千亿为单位蒸发。事发过后，白酒企业逐渐将生产过程中所用的塑料接酒桶、塑料输酒管、酒泵进出乳胶管等制品更换为不锈钢，监管也更加严格。


但去年，西凤酒还爆出塑化剂超标3倍，而召回方案更是被指缺乏诚意：原售价800元的年份酒，收藏6年后，仅以308元的出厂价召回；而对已经饮用的消费者，西凤酒在召回公告中不仅没提赔偿，连道歉都没有一句。这显然会使其在消费者心目中名声不佳。


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有评论就说了，西凤就没有把认真酿酒放在第一位！


西凤酒外购基础酒数量在吨左右，外购基础酒占比在70%附近。品牌繁多，据说大小品牌达300多个，比较响一点的品牌，例如华山论剑、国花瓷，就导致西凤酒在品牌运营上始终缺乏有经验的人才，以致外界都不清楚西凤酒股份公司的主打品牌是什么，七成销售位于省内，并未实现走出秦省的目标。一定程度上，西凤酒就是卖这块牌子吃饭，至于市场与消费者，你们似乎既没心思也没能力打理。


茅台酒起飞了、五粮液腾达了、汾酒小康了，就连酒鬼酒都迎来了一场属于自己的‘小春天’，当年与茅台、五粮液、汾酒等不分伯仲的的西凤酒，成市场‘弃子’后，产值仅为50多亿曾风靡全国。家喻户晓的四大白酒，曾经销售量可谓是鼎中之绝，甚至屡次跟茅台叫板还隐约占据上风，现在屡屡上演‘意难平’！”


省长的一番话，让西风集团所有人羞愧难当，低头沉默不语。


王鸿涛继续说：“今天就跟大家好好唠一唠西凤酒存在的问题，这也是我近期思考的问题，做了一定的市场调研：


第一、西凤酒定位不精准，产品混乱不清。基本上每个白酒品牌都有自己的定位，例如茅台主打53°飞天茅台、泸州老窖主打国窖1573、汾酒主打青花老白、牛栏山主打牛栏山二锅头，个个都是高度识别性的产品，而西凤酒比较‘花心’，每款产品都想做成为C位产品，导致西凤酒根本就没有‘C位酒’。


我费了不少精力，先后从超市、烟酒店，以及线上电商平台和酒仙网等平台，统计了好几百款西凤酒，他愣是没有捋清西凤酒的族谱，随着时间的推移甚至还越捋越乱。我都搞不清货架上年份五花八门且包装花花绿绿的西凤酒，更何况是‘图便捷’的消费者？早都被整的眼花了，哪有那个耐心一一抄资料去找纯正血统的西凤酒？


第二、文化底蕴深厚，却不会利用宣传。跟茅台相比，西凤酒文化底蕴极其深厚，它的历史可以追溯到殷商时期，其曾在盛唐时期大放异彩，不仅被列为唐代酒中珍品，成为唐朝当世‘茅台’，还被出使西域的张骞，当成外交重要‘工具酒’，被李白、安禄山、苏轼等名人称赞，甚至在民国时期，西凤酒因荣获巴拿马赛会金质奖，备受上层社会权贵们喜爱。


这么一看，西凤酒的底蕴是很多白酒拍马也追不上的，但西凤酒过于满足现状，来到互联网时代，却不像没什么底蕴的茅台那样会利用历史文化打造属于自己的文化IP。


第三、最重要的一点：贴牌酒太多，成酒界‘南极人’西凤酒品质是真的不错，但还是那句话，西凤酒太‘贪心’了，不专心搞自己的凤香经典，而是看见什么香型流行就搞什么酒，浓香流行就做浓香，做不出来就盲目贴牌，虽然贴牌酒的确在一定时间内‘救活’曾一度低迷到差点倒闭的西凤酒，但也不该放任贴牌酒的泛滥。


可以说，原本西凤酒嫡系儿子和‘干儿子们’，在本来就不大的省内市场窝里斗，没想到随着‘干儿子’越来越多，西凤酒嫡系和贴牌酒产品线越来越乱，假酒开始横行，比如六年西风，多好的酒，我喝了四年，最后全是假酒！导致一手好牌出场的西凤酒，结果却打了个稀碎，不仅成不了茅台，还成为不好酒友口中‘劣质酒’的代名词，可悲、可叹、可惜。”


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