酸菜鱼(2/2)
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柔嫩，很适合片成鱼片做酸菜鱼。池安安指着鱼道：“老板，来一条这个。”
“好嘞，要不要帮你收拾？”
池安安摇头：“帮我杀了就行，不用收拾。”
卖鱼的老板边称边劝：“这鱼不好收拾，得去鱼皮，你们年轻人自己弄不来。”
池安安也不多解释，客气道：“没事，我自己试试。”
“哎……真犟。”老板叹了声气，利落地称鱼杀鱼。
池安安提着鱼往前走，又买了一棵酸菜。
快到霜降了，霜降之后最适合做腌菜，看来她最近也得准备起来。
回到家，将外皮满是粘液的乌鱼取出来，在水槽刮净粘液仔细洗过，然后拎起鱼尾甩到案板上，大刀两下将鱼骨剃出斩成段。
割下的两半鱼肉处理掉中间和侧边的细刺，快速片成鱼片，剩下的鱼头砍开，这样处理好的鱼比外面处理得更加干净。
鱼肉用蛋清淀粉腌制起来，池安安把最后一点猪荤油取出来，配上菜籽油一起加热融化，下调料炒香后加入酸菜翻炒。
待酸菜的香味完全炒出，倒上开水加入调味，与鱼头鱼骨一起煮上一会儿。
其貌不扬的鱼头和鱼骨在汤里发挥着大作用，鱼的鲜味完全渗入汤中，而汤汁又把这份美味传递给酸菜。
不过它们的作用发挥到这个程度就结束了，时间差不多，池安安把它们捞出来丢掉，然后分散地放入鱼片。
鱼片很薄，汤汁稍微沸腾便可以关火出锅，最后淋上炒香的热油——“呲啦”一声，香辣酸爽的香气升腾而起，热油残留的热度带起油亮细密的汤花。
热油和汤汁的温度将鱼片烫到最合适的口感，池安安手机响了两声，她来不及看消息，先忙着往嘴里送鱼片。
刚做好的酸菜鱼透着一股活泛劲儿，嘴里吃的仿佛不是鱼肉，而是一种鲜活的感觉。鱼肉柔嫩，不用牙齿，舌尖便能轻轻碾碎，把鲜辣化在嘴里。
里面的酸菜没有辜负鱼骨的期望，酸菜的酸、鱼骨的鲜、辣椒的辣，还有各种调味与油的香融合在一起，味道美妙不可言。
不愧是她啊，做鱼真不错。
再盛上一碗香喷喷的大米饭，鱼汤浇在饭上，虽然不太雅观，但是好吃啊！
池安安抱着吃了小半碗饭才想起来刚才的消息，拿起手机一看，原来是基友梨豆豆发来的消息。
梨豆豆：【可恶啊，为什么有人写小说能写入味，我馋死了。】
梨豆豆：【你是不是很会做饭啊！快告诉我你今晚吃啥！】
池安安顺手给酸菜鱼拍了张照发过去，三秒后，对方回了满屏感叹号。
梨豆豆：【女人！你还有什么惊喜是我不知道的！】
梨豆豆：【速速发来你家地址，我要去炫酸菜鱼qaq淦，本来只馋你小说里的美食，现在你现实也馋我，受不了了呜呜呜我这就去觅食。】
安兔：【qwq明明是你要人家发的。】
梨豆豆：【我也没想到你能放这样的大招啊！】
梨豆豆：【不行，不能只有我一个人受伤害，你不是有个作者微博吗，以后就把每天做的好吃的发到微博，馋馋其他读者。】
池安安失笑，她哪能那么坏！
但是梨豆豆坚持要她传图，说这对她的小说宣传有好处。
梨豆豆：【你想想啊，你做的东西看起来那么好吃，万一吸引来对美食感兴趣的粉丝，人家一看，哎呀，这人还写美食向的小说，我去看看吧……这不就增加读者了吗！】
呃，她说的好像有点道理？
池安安想了下，如果真能通过微博美食给小说带来一些流量，那她升级也更快。
这样的话，微博发图还是有一定可行性的。
梨豆豆行动力超强，不到三分钟把酸菜鱼的照片p好发了过来。
梨豆豆：【你拍得太随意了，我给你精心包装了一波，还原美貌……啊不是，还原美味[流口水]请安总发达后不要忘记我，给我做顿酸菜鱼！】
她的p图水平确实不错，池安安看看色泽诱人的酸菜鱼，感觉到一阵馋意，赶紧夹起两块鱼肉吃下去。
她的微博账号很少用，只有发文、上架和完结的时候才会发个通知。关注的人也不多，139个人，里面说不定还有一些僵尸账号。
池安安想不出什么好的文案，只写了七个字。
写手池安安：【今日晚餐，酸菜鱼[图片]】
她发完图片继续吃饭，放下筷子的瞬间，熟悉的系统音突然出现。
【恭喜宿主升到7级！65％嗅觉传输已开启，一次抽奖已到账。】
这么快吗？！
7级可是需要1万经验，她以为要再过两天，没想到榜单流量这么好，上榜一天就完成了升级。
池安安去看了眼收藏，一天翻倍，怪不得升级快。
小说迎来了更多读者，也让更多人变饿，池安安打开评论区，好多“饿”字，看得她都快不认识这个字了。
小说看完，她又打开系统面板。
……
【升级进度】：7级，10032／50000（8级功能：7％嗅觉传输+科技树升级次数一次）
【额外奖励】：抽奖次数1
下级要五万经验，但是奖励科技树升级次数！
池安安可是眼巴巴等着科技树里那些技能呢，这动力不可谓不大。
系统适时提问：【请问宿主是否现在抽奖？】
池安安说了声“好”，随即开始抽奖。
【恭喜宿主好运爆棚，获得食材处理机器人，使用方法和规则请查看说明书。】
！！！
池安安睁大眼睛。
奖池里居然还有这么高级的东西吗？！