35枸杞山药酒(1/2)

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    大数据？

    这叫她该如何解释？

    闻溪忽地梗住了，挠挠头，视线避开虞柠，不知该如何与她解释清楚，只好含糊道：“唔，就是，譬如咱们要统计很多很多的食客信息，方能得出一些浅显的结论……”

    当然，她此处的“很多”指的其实是“海量”的数据信息，通过机器学习算法分析数据，然而眼下只能靠人力手动分析提炼规律，譬如食客爱好、口味等，才能更精准地留住食客……的胃。

    虞柠似懂非懂地点头，也不再追问，朝她柔婉一笑，赞道：“小闻，你真厉害，又这般勤快，我相信酒楼日后的生意定会好起来的。”

    “那当然！”闻溪杏眸弯弯，毫不扭捏收下夸赞。

    “对了，小闻，我这儿还有一事。这几日来酒楼的客人十有五六都会问上一嘴，是否有酒。还有些食客点完菜后，听说没酒，就又离去了。”

    闻溪惊讶地扬起了眉，“橘宁县的人这么爱喝酒吗？”

    “大多是男子，吃菜时喜爱小酌两口，柳家村干农活的男子也多好这般，甚至有些人晨间早食也爱浅抿两口。”

    “原来如此。”闻溪了然地点点头，又暗想，若不是因着原主的身子，她平日里酒量也是不差的，兴许也能小酌个三两口，奈何经了前几日那一遭，又遇上来癸水，若没有谢郎中的药，此刻说不定还在床上疼得打滚、受那老罪。

    她放下纸笔，想了想后，起身问道：“阿柠姐，既如此倒也算笔生意，趁这会儿酒楼没客人，咱们去街上打些酒回来罢？”她这般想着，买回来后，酒价再往上加个一两文钱。如今被生活毒打过立即懂了，苍蝇腿再小也是肉。

    方才算了笔账，酒楼眼下入不敷出。既要买后头做小吃用到的食材，过两日又要去找谢郎中交看诊费……等等，她忽然一拍脑门，这几日忙晕了头，竟忘记了还欠着赵九庆的桌椅工钱。

    本就捉襟见肘的钱包愈加雪上加霜，还倒欠了不少钱。酒楼开业前，她在心里打的一番算盘珠子如今算是全落空了。

    经营酒楼果然不是件易事。

    她连声吁了几口气，虞柠抬手轻柔地抚平她眉间拧起的结，道：“方才还踌躇满志，怎的这会儿又像霜打了似的？”

    闻溪看着她温婉的面容，将欠钱一事说与她听。虞柠听罢，转而安抚起她来，“庆叔为人实在又热情，想必不会在意这些，你无需多烦心，照你说的那般，一步一步来，生意总会好起来的，到时咱们再多补些工钱给庆叔。眼下确是急需用钱之际，不如咱们自己酿个山药酒。”顿了顿，虞柠补道：“枸杞山药酒，我在柳家村去一户人家里帮工时，曾见一位老师傅酿过，听说还可以用来炖鸭子呢。”

    “真的吗？那太好了！”闻溪眼眸一亮，想到可以体验一把酿酒的机会，先前郁闷的心情登时一扫而空，挽起袖子做跃跃欲试状，“这会子没客人，咱们立即开工！”

    “你身子还未好全，不如过两日再……”

    话未说完，虞柠的胳膊便被她缠上，撒娇地晃了晃，“阿柠姐，你瞧，我已经好了，不疼了……”虞柠轻点她额头，哪里看不出来她这是馋酒了，无奈地笑笑，最后拗不过她，仍是点头同意了。

    出门买了些糯米和酒曲及其他所需后，两人开始进厨房忙碌开来，闻溪在一旁跟着帮忙。两人将枸杞和山药捣成粗末，合力架上一口大坛置于灶上，这大坛是有一日回酒楼的路上意外看到一家铺子在打折扣，想着日后说不定也能用上，闻溪便拜托铺子里的伙计帮忙运回了酒楼。

    虞柠思索片刻，又从布袋里掏出黄芪和麦冬一并碾成末，一同装进坛中，加够水后，与闻溪一起搬过重重的盖盖上，接着便开始添柴火。

    “好了。”虞柠拍拍手，“多煮沸，唔，至少百来遍罢，即可。”

    说完，又动手将酒曲捣末备用。闻溪看着虞柠一番动作，见她又将糯米洗净后放入锅中蒸熟。待放凉后，闻溪上前搭手，将糯米倒入大坛内，虞柠配好酒曲后也一并加进去拌匀，最后盖紧密封。

    “阿柠姐，这样就成了么？咱们要等多久才能喝上啊？”

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