45摊位对照组(1/2)
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《摆摊也要做四休三》全本免费阅读.cc“来一碗蛋炒饭。”
声音第二遍响起的时候，黎秋月才意识到他好像是在跟自己说话。
今天早上黎秋月过来摆摊的时候，发现自己的对面多了个摊子，不但卖炒饭还卖炒粉，配料也比她丰富的多，肉丝萝卜干咸菜青菜豆芽里脊火腿鸡柳一应俱全，关键加肉加蛋的炒粉/饭才十块钱。
这个价钱不比别家便宜，但有黎秋月的炒饭对比，那边多少就有了点生意，从八点到九点，对面卖了两份炒粉三份炒饭，黎秋月这边的销量还是零。
“先扫码再点单。”
之前也有人要蛋炒饭，黎秋月蛋都下锅了又嫌贵，见黎秋月不肯在价格上让步，仗着自己没付钱转身就走，要不是还没拐弯就摔了个大马趴，黎秋月会在心里憋屈好久。
“蓝宝到账十六元~”
见真的是客人，黎秋月总算从椅子上站了起来，上下打量了下顾客，很好，人高马大，消化能力应该不差。
“吃金包银吗，吃的话再加十块钱。”
黎秋月没有狮子大开口，土鸡蛋她买的量小，平摊下来一个要两块钱，一份米饭至少加三个，还费油费气，利润真不怎么高。
“金包银？”
江宇轩有些疑惑的重复一遍，他对蛋炒饭不太了解，今天是来吃随机放纵餐的，选黎秋月的摊位纯粹是就她一家用土鸡蛋。
“就是把鸡蛋打到米饭上炒匀，也就是黄金蛋炒饭。”
蛋炒饭主要分了两个流派，一个是先蛋后饭的寻常炒饭，俗称银包金或是银裹金，也被叫碎金饭。
另一个流派就是蛋液和米饭混合，叫金包银，市面上唬人的黄金蛋炒饭就是这种。
“来一份。”
江宇轩不缺钱，吃多了寻常蛋炒饭，也的确想尝尝金包银的滋味。
“蓝宝到账十元~”
这次不用黎秋月说，江宇轩就自觉转账。
餐费到手，黎秋月也没耽搁，起锅倒油下米饭，把米饭炒散开以后在锅边单手打蛋。
一个两个三个，蛋黄用锅铲直接戳破，翻炒速度提升到原来的两倍，米饭很快从温柔的白变成了诱人的金。
拎起盐袋子往下抖抖，再翻炒十几下直接出锅。
金包银做起来也有讲究，有只用蛋黄的，有要先把米饭和鸡蛋拌匀再下锅的，也有嘀咕拌匀下锅饭心不热少锅气的，众说纷纭不一而足。
黎秋月用的是锅里上色，讲究一个清黄不拘??主要是节省成本，还能少一道拌匀的过程，能少洗一个锅。
“打包还是在这吃？”
最后一粒米饭从锅里刮到一次性饭盒，黎秋月征求江宇轩的意见。
“在这吃。”
放纵餐当然要吃最新鲜的，好好的蛋炒饭被盖子一焖全是水汽，那还有什么吃头！
“桌椅在那边。”
黎秋月指指开摊就摆放好的桌椅，江宇轩看了一眼，丝毫不犹豫的悬着站立进食。
江宇轩自认为接受能力还是不差的，但大红色的广东省凳当桌子，三分之一个屁股大的马扎当椅子，他觉得自己还没到这么艰苦的时候。<-->>
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