32夷陵老叟VS五元醉仙鸡5(2/2)
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“不必了!”
听到苏椰要找他签食谱授权合同,就像当年在电报局,情境重现,只不过,合同的乙方从引剑堂主,换成了他,夷陵老叟又激动了。
十九年了,他等的就是这一天啊!
没想到,这把年纪了,还能了却一桩心事。
不过,他见过了“玉带罗糕”的食谱,却见不到“五元醉仙鸡”的食谱了,终究遗憾。
他想了想,又问,“这样,你能帮我念一下,这合同里边写的,‘五元醉仙鸡’的食谱那一部分么?我想知道,我写的‘五元醉仙鸡’,是怎么做出来的。”
“当然了!”
苏椰多么希望,她今后遇到的每一位客户,都能像常老先生这般,百分百地(认可+支持+配合)她的工作啊。
她翻到了合同的第三页,照着食谱念了出来??
-食材:肥嫩母鸡一只,荔枝、桂圆、黑枣、莲子肉、枸杞若干
-调料:黄酒、冰糖、细盐、生姜、胡椒粉
-步骤:①母鸡宰杀洗净,去除内脏、血沫等杂质;
②砍掉鸡嘴、鸡脚、鸡脖、鸡尾,砍断鸡腿骨,在鸡身上均匀涂抹一层食盐和黄酒,腌制一个小时,以便入味;
③荔枝去壳,与莲子肉、桂圆、黑枣、枸杞清水洗净;
④腌制好的鸡放入砂锅中,加入生姜,去腥增香;
⑤五元坚果一部分填入鸡腹中,一部分撒入砂锅中,加入冰糖、细盐,以及没过鸡身的清水,盖上锅盖,大火烧开后转小火慢炖,至鸡肉酥烂,汤汁浓郁,过程中适量加水,以免烧干;
⑥炖好后,轻轻翻动整鸡,使其均匀裹上汤汁,再撒上少许胡椒粉提味;
……………………………………
不一会儿,四小姐端着一盘子餐具,回到了二楼。
食谱授权合同已经签好了,一份放到了书架上,一份递还给了苏椰。
至于版权费??两条“小黄鱼”,自然是交由四小姐收好。
他和他的一切,都是四小姐的。
四小姐盛了半碗料材丰富的鸡汤,又用公筷夹了块外皮酥脆、内里多汁的鸡肉,埋了进去,再用汤勺拨弄着,令那五色五元的坚果均匀分布,营养又美观,同时散着热气。
夷陵老叟晓得四小姐来到了他身边,便问了一句,“四小姐,你还记得狄九公是怎么成仙的么?”
“当然记得了,你好福气啊!”
此时,热气散了大半。
四小姐将手中的鸡汤,搁到了他的面前。
但他没有先喝,又给推了回去,笑眯眯地念着,“你也好福气啊。”
猝不及防,苏椰被秀了一脸。
她闹不明白了,这么大一锅鸡汤呢,你俩可劲儿地吃,都能吃上三顿,小小的一碗,推来推去地,秀着玩儿呢?
她一时无语,想起上来的时候,在楼下还见到过两个佣人,就哐哐盛了三大碗,说,“我晓得,你们夫妻俩都是好人,从不苛待佣人。一会儿,四小姐就得下去,给她们送鸡汤,我都替你盛好了。喝吧,快喝吧!喝饱了才有力气下楼啊……”
被她一通揶揄,四小姐先憋不住笑了起来,笑靥如花。
夷陵老叟也像个老小孩一样,抚掌而