25江湖饭馆装修ing(2/2)

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    比几分钟就端出来的预制菜，时间久、锅气足，让人更有期待。

    唐小山今天不当值，但他愿为苏椰，又充当了一回服务生。

    从第一任店主董花花手上，流传下来的传统招牌菜“蒜泥白肉”，和小厨神精心钻研了清朝御膳房的古典食籍，复刻出来的“皇帝菜”，两份例汤，接连端上了桌，还附赠一盘家常的清炒小白菜。

    “你不在的时候，他怎么办啊？”

    苏椰朝着后厨方向努了努嘴，“有客人来点餐，怎么出餐啊？”

    “他戴口罩。”

    呃，好像也可以啊。

    疫情刚结束，口罩焊在脸上的人，还是很多。

    人们见到戴着口罩的服务生出没，都习以为常了，甚至认为这样的场所干净、讲究，会更放心地消费。

    两个人都饿了，拿起了筷子。

    苏椰一边吃着心心念念的蒜泥白肉，一边发自内心地夸着，“这蒜泥白肉啊，做的跟我弟弟一样好！”

    唐小山的落筷点，则在“皇帝菜”上。

    此菜又名宫廷红烧肉。

    主要食材是肥瘦相间的上等五花肉，比一般的红烧肉，多了雪梨片和山楂片的（点缀＋调味），做法更为考究。

    东家程程姐是个厨艺小白，靠着一道简易的脆皮五花肉，当了一回风口上的猪，把店里的客流量，带到了前所未有的红火。

    疫情来袭，潮水退去，生意重归冷淡。

    他以为，“飞奔的五花肉”完了，即将摘牌，在这条杂货街上消失，成为街头巷尾的八卦佐料，却在绝望中看到了希望。

    小神厨的出现，给了他希望的曙光。

    他一口接一口地品尝着，小神厨还原出来的，古代宫廷盛宴上，皇亲贵族才能享用的极品红烧肉，脸上露出了满足与幸福的笑容。

    苏椰不知他所思所想，只能直观看得到，他的表情五迷三道。

    不禁好奇：红烧肉嘛，到底是有多好吃？

    便也夹了一筷子，送入口中。

    然后，味蕾就感受到了，肉香、酱香与糖香交织在一起的丰富冲击，脸上露出了和唐小山同样的表情。

    夹起一片蒜泥白肉的时候，味道一如既往地好。

    她的心情是，安然。

    尝到一口“皇帝菜”的时候，味道甜中带咸、咸中透鲜，无法言说。

    她的心情是，兴奋。

    就在这时，半掩着的门外，传进来一阵奇怪的对话??

    “什么？你饿了？可是人家不招待你啊……”

    “汪汪！”

    “不走？小心人家把你炖了！再端出来一盆肉汤，招待人类食客。”

    “汪汪汪汪！汪??”

    “算了算了，进去进去，谁叫你是我祖宗？唉！”

    “汪。。。。。。”

    ***

    门开了，一人牵着一狗出现。

    “呦，都是熟人？”

    肖?看到了正在品尝美食的唐小山与苏椰，看上去很意外。

    “不对，你们……你们俩怎么会凑在一起？”

    肖?眉头皱了皱，显得不可置信。

    看语气，两个他都认识，却不晓得，人家互相之间也认识。

    “这是我同桌啊，怎么，你俩也认识？”

    唐小山心虚地看了眼苏椰，大笑着开编，“阿?，你也来吃饭？一起啊，添双筷子、添只碗。