40第四十餐(1/2)

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    深夜的街头拉面摊，屋台棚顶四角各挂着一只横骨灯笼。

    灯笼亮着暖黄色的光，圆柱形笼体上，一侧写着该摊主营的餐品“拉面”，另一侧则写着该摊经营者的姓氏“九木”。

    除此以外，围绕屋台用餐区的揽客垂帘上，还写着显眼的“煎饺”、“天妇罗”、“腌菜”等餐品。

    平日客满时，该摊位设有三张客用长椅，可同时接待九位食客用餐。

    但今夜气温偏低，摊主也从上了年纪的老九木，突然替换成了年轻手生的小九木，出餐速度很慢。

    为了确保食客们的就餐体验，新摊主无奈只得将长椅减去两张，剩一张可并排坐下三位食客的长椅待客。

    然而，许是路过的常客们怀疑新摊主的料理水平，当晚仅存的这张客用长椅上，始终坐不满三人。

    就比如现在，长椅上只坐了两个穿衣风格迥异的男人，以及一只隔在他们中间的黑色通勤背包。

    面容有些憔悴的中年男人，穿着便于活动的夹克外套，他接过小九木摊主递来的腌菜，搭配眼前比以往多了一块叉烧的拉面，哧溜哧溜地嗦了一大口面。

    而后在新摊主直勾勾的注视下，夹克男咽下口中的食物，冲对方竖起大拇指，扬声评价了一句：“好吃！”

    受到食客肯定的年轻摊主，脸上紧绷的神色，肉眼可见地一松，他旋即朝对方鞠躬道：“多谢您的鼓励，安井先生。”

    “小恭调制的拉面汤汁，味道是较你叔叔调的偏淡了一些，”来吃加班夜宵的安井警部，拿起摆在桌板上的调味酱油，往面碗里淋了一圈，“不过淡有淡的好处嘛，至少大晚上吃起来呃……‘健康’！嗯，没错，我想表达的就是这个意思。”

    “嫌淡就直说呗，越绕弯子越伤人，酱油都被您用掉小半瓶了，”一身黑西装的油头青年食客，捏着一块柠檬，在刚炸好的鸡肉块上浇了些解腻的酸甜汁水，他抬眼看向守在未出锅煎饺旁看火候的摊主，提点道，“像我们这种深夜食客，无论喝不喝酒，多半都喜欢偏咸偏辣，偏高油脂的吃食，健康是次要的，短暂的满足和愉悦才是首要的。”

    九木恭掀开煎锅的锅盖，往锅里添了一勺水，又迅速将锅盖扣了回去，以增加锅内的水蒸气，好尽快蒸熟煎饺的肉馅。

    他领悟完油头西装男的提醒，颔首谢道：“受教了，藤村先生。”

    年仅二十一岁的九木恭，作为一名土生土长的横滨人，对青年食客这副一看就知其是港口Mafia成员的装扮并不陌生。

    来者是客，只要不吃霸王餐或故意找茬闹事，他就能把这类出手阔绰的Mafia成员，当成普通食客进行招待。

    藤村山明这边点的煎饺还没出锅，坐他隔壁的安井，就已捧着碗咕咚咕咚地喝完了最后一滴冒着热气的面汤，当真是令旁人既羡慕又担心的“钢喉铁胃”，进食速度太快了。

    安井打着饱嗝放下面碗，从夹克内掏出一只半旧的钱包，打开在里面翻找了两下，忽地动作一顿，抽出一张万?面额的纸钞，递向了摊主。

    “恐怕要给你添麻烦了，小恭，”安井面露惭愧地询问道，“大额钞票你这里方便找零吗？今天大叔刚从银行取的工资，全是大面值的，身上也没带零钱，你看这……”

    “不麻烦，街口有家便利店，您稍等片刻，我过去换一下零钱。”说罢，九木恭接过钱，将煎锅所用的燃气炉火调小，然后跑离了摊车。

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