第191章 小吃街

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    付颖感兴趣的是另一个小吃，烤豆腐。

    这个烤豆腐是纯素的，豆腐是普通的豆腐，只是制作的时候就比较小块，是正方形，但是没有棱角，比较圆润，大小和形状像市面上卖的豆干。

    豆腐也是用炭火烤得有点焦焦的，但这个烤的炉就是定制的，下面可以放煤炭进去，上面像专门的烤炉，呈伞状，只留个口看火，其他地方是封起来的。

    豆腐就在伞的边缘慢慢烤。

    烤到两面金黄就可以了，然后中间划一刀但是不断，塞点辣椒粉进去，咬一口就是辣椒和豆腐的香。更形象的比喻，是北方的肉夹馍。

    付颖和付哲各要了一个，边吃边看别的。

    也有古芒赶集的时候会看到的炸土豆、烤黄粑，付颖都没试。

    付颖又买了烤糍粑，这种糍粑跟市面上卖的川渝红糖糍粑差不多，做法也相似。

    也是糯米先泡，蒸熟以后用工具捣成泥，抓一点捏成圆形，再按扁，撒上糯米粉就行了。

    这种可以直接吃，也可以放着，想吃的时候烤一烤，一烤就变软了，吃的时候软软糯糯的，更好吃。

    这里的糍粑是不蘸红糖浆和绿豆粉的，都是蘸点白糖吃，但付颖就喜欢吃原味不蘸料。

    小时候没有零食的时候，奶奶就会烤点糍粑，烤好了分成两半，付颖和付哲就拿着慢慢吃。

    其他的，付颖就是看着付哲买，然后等付哲分一点给她吃就行了。

    县城的物价还没有上涨到人人骂街的程度，所以目前买的都是五毛一块的东西，两人都还能接受。

    买糍粑的这个路口，付颖记得，就是她看中医的路口。

    第一次去医院检查出多囊，医生让长期复诊治疗，付颖后来因为多重原因放弃了，付妈也觉得问题不大，她说她年轻的时候也这样的。

    后面的几年月经还是不规律，付妈开始着急了，那会她才18岁，可能付妈觉得工作了就是到了嫁人的年纪了，却有这个问题，开始想带她看中医调养。

    趁回来办身份证的时候，付妈让付二姑带她到县里看中医。付二姑听亲戚说这个老中医看得非常准，就带她过来诊脉了。

    其实诊断的结果都差不多，就是说气血虚、宫寒，然后开了一个月的中药，在付颖的争取下变成了三个月。

    但是付颖没再来复诊，因为结局都一样，而且她后面几年都没回来过年，也就是没回过古芒。

    现在只能尽量控制体重，多运动，未来的事未来再看。

    快到街尾的时候，付颖买了最后一个小吃，油炸小洋芋，在外面叫锅巴小土豆。

    这个小吃是选了本地的种植的小土豆，洗干净后拿个瓷片把外面的皮刮掉，不是削掉，然后再用油炸。

    本地种的土豆都是黄心大土豆，但是总有小一点的，小的不易保存，都是先把小的吃了。

    土豆刚从地里出来的时候是最新鲜的，皮很薄，所以直接用指甲或者碗片就可以刮掉那层薄薄的皮。

    以前家里没有陶瓷碗的碎片，付颖差点拿一个碗摔碎了用，被付妈骂了一顿，然后让付颖去付二姑家拿了一块，她家有多的碎片。

    这种比鸡蛋小的土豆有特定的吃法，焖，本地话叫箜。

    先往锅里倒入提前调好的蘸水，里面就是酱油、味精这种，然后加小半锅水，把洗干净的土豆倒进去盖盖子焖。只要没糊就不用打开盖子，一直焖到水基本干，下点油，开始适当的翻炒，让小土豆金黄但是不糊，最后再下辣椒粉拌均匀就可以出锅了。

    这种一口一个还焦脆的小土豆，是付颖的最爱。

    在粤省的时候，有一家连锁川渝小面馆，虽然小贵，但是她每次都会点锅巴土豆。小土豆焦脆，酱汁咸香，很符合她的胃口，也很有小时候的味道。

    现在在县里小吃街吃的虽然是炸的，但是迷你土豆也脆，也好吃。

    付颖和付哲一人一个的吃着，又到了T字型分叉口了。

    付哲终于不逛了，因为他看到了网吧。付颖看他指的方向，往街心花园的方向，马路对面的二楼写着遇见网吧。

    付颖问他，“进网吧要