53立冬花饺(2/2)
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碟接在下,轻咬一口。面皮口感劲道,不薄不厚,还有隐隐约约的菜蔬清甜,多了醋的衬托,丝丝的酸味似乎钻入舌,带动起食欲。
里面的馅儿是芹菜与猪肉,芹菜清甜,猪肉醇香,连着很是相配,水润润的。
吃下一口,庄妍月才微笑着道:“父亲,母亲,兄长,嫂嫂,这饺子味道不错,你们也快尝尝。”
:“京中食肆、酒楼竟做的这般精致的吃食。”
秦绍麒收回目光,夹起个花饺,蘸醋后,咬下一口,是玉米虾仁。
桌上摆着花饺、蛋黄虾仁、酱油凉鸡、酸菜粉条、炸排骨。
卢灿宇趁爹娘吃得满意,凑至秦绍麒耳边,已两人:“表哥,庄姑娘没过看你。”
秦绍麒:“……”
饭吃到一半,秦绍麒无意抬眼,见到江弥杉从厨间刚走出,正与第一桌的一对老夫妇交谈,他只是释然的一笑,又继续给伯父、伯母夹菜。
第一桌坐着花易仟、文苒与花逸。
花易仟刚吃下三个精致的饺,又与夫人、儿子谈论了饺子的不通话吃法,这会儿见到江弥杉,自然不会放过机会。
:“江姑娘,这饺子你是如何想到的?我还从未见过呢。”
文苒无奈老夫又烦毛病,摇摇头,望着眼前罕见的花饺。
如此饺子,的确精致,但制作起来,必然十分费心力,因而即便大酒楼、食肆也不会用此耗费经历去做。
江弥杉对花家的这对爱吃的老夫妇很亲切,笑回:“是一次郊游,看见山中百花盛开,便想着面点是否也可以做成花型,正好又将至立冬,便想将花与饺子结合起来。”
:“于是便有了今日的花饺。”
花易仟听完,不由赞叹:“好精彩的想法,江姑娘有心啦。”
又笑两声:“难怪在售卖烫菜时便在宣传着,烫菜还未吃足,这回又有花饺,吃不完呐,吃不完。”
花逸趁机打探:“江姑娘,明日可上奶香菜?”
今天做的饺子很复杂,因此没有时间做芝士,这件更费时的基础食材。
花饺时立冬的特别菜色,明天就可以停售,时间就可以用来做芝士或黄油。
江弥杉点到为止:“明日自然是有的,是新菜。”
花逸:“那太好了!”
文苒笑着摇头:“好了,江姑娘还忙呢。”
花易仟望着江弥杉,心中觉得,往后,江记食肆,必然会在京城扬名。
京中某些规模略大的食肆、酒楼,都未必能有这份名,毕竟剽窃了多少江记的菜都不得知晓。
骗得了一时,骗不了永久,吃过的人自然能对比出孰优孰劣。
花易仟淡淡一笑,:“打扰江姑娘了,姑娘去忙吧。”
江弥杉出来也不是为了其他的,而是为了打探食客对吃食的反馈。
江弥杉笑问:“不忙呢,花伯伯觉得今日的餐食如何?”
花易仟:“不错,与往常无异。”
江弥杉满意地点头,辞过花易仟,又去下一桌。
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