17第17章(1/2)

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    掌柜一点点头,继续说道,“我们两家酒肆,开在这里,主要原因,还是因为咱们是当地人,妻儿老小都在这边。

    原本想着做个小生意,能赚一家老小的糊口钱,也就罢了。

    可是最近这几年,生意越发不好做了。

    先说这酒,酿造起来越来越困难。

    虽然有东家支持的技术和钱财,可是酿酒的原料里,需要粮食,可这营州,地质不好,已经不怎么产粮食了,前些年,东家让我们和粮铺的掌柜合计,用他们的粮食来酿酒,可这终究不是长久之计。

    一年到头,地里长出来的粮食,吃都不够吃,更别说拿来酿酒了。

    至于水就更缺了,这是一大问题。

    没有水,酿不出酒来,更做不出好吃的东西来。

    我刚看见,东家似乎是吃不惯我们这里的食物,可这已经是店里能拿出的最好东西了。

    店里现在酒水供应是个问题,唯有的几样食物,也不足以吸引客人。年年都在亏东家的钱。

    所以每年两次总结会,我们都十分羞愧,不知道该如何是好,也不知道该怎么面对东家。”

    掌柜一,说完,满脸通红。

    沈柏玉见状,赶紧安抚两个掌柜的。

    “两位掌柜的,快别这么说,做生意,就是有赚有赔的。

    沈家既然决定在营州开店,自然做好了亏钱的准备,两位掌柜的尽可以放宽心。你们努力经营,我们都是看得见的。”

    沈柏玉安抚两人坐下,柔声说道,“刚刚你们说了许多,我总结为两点:

    第一,酒的酿造成了问题,粮食和水资源不够。

    第二,酒肆食物的制作成了问题,不能吸引顾客。

    不知道我总结的这两点问题,对不对?”

    两位掌柜的听完,猛猛点头。

    “没错,东家说的对。这正是我们两家酒肆目前的问题”

    沈柏玉继续说道,“抛开地质气候的问题,我们来想想,有没有什么办法可以解决这两个问题。”

    掌柜二此时开口道,“不瞒东家说,粮食问题我们没办法,但水的问题可以解决。”

    “哦?”沈柏玉来了几分兴趣,“莫非这里还有其他取水的方法不成?”

    掌柜二点点头,“若说是井水和地下水,已经都被当地的豪绅权贵占领了,咱们生意人,肯定抢不过。

    但我知道,这里盛产一种树,树皮剥开,插入细小的竹筒,就能导引出不少水来。”

    沈柏玉眼睛一亮,她在现代的纪录片里,也看到过这种类似的树。

    这种树能抵御恶劣的天气和地理环境,在树干内部储存水分。

    没想到穿越到这架空的大夏朝,居然也有这种植物?

    沈柏玉瞬间有了几分信心。

    “那你们为何不用这种树木来取水,酿酒亦可,做菜亦可?”

    掌柜二苦笑道,“没有东家的首肯,我们哪敢贸然用其他水来酿酒做菜?

    万一吃喝出了问题,岂不是砸了沈家的招牌?

    还是因为今天东家您来了,我才敢大胆开口。

    若是东家觉得这方法可行,以后水就不成问题了。咱们的一大困境,也算是得到了解决。”

    沈柏玉点点头,掌柜的顾-->>

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