32第32章(2/2)

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sp;  砂锅盖子的小洞有水汽冒出，掀开盖子用筷子在米饭上戳几个洞，铺上腊肉腊肠和过了水的香菇玉米青豆。

    文雯好奇：“姐，为什么要戳几个洞啊？”

    “让米饭受热均匀，下面的水汽上来，上面的腊肉腊肠容易熟。”

    盖上锅盖稍稍淋一圈花生油，慢慢转两圈，让米饭底部的油流淌均匀，小火焖八分钟，烧热的酱汁淋一圈，最后焖两分钟关火。

    腊肉的香味和底部锅巴的香味分层次冒出来，文雯和文超深吸一口气，“真香。”

    “吃饭。”

    朱莉是端到外面餐桌上再拌的，家里每人口味不一样。

    奶奶和爸爸喜欢吃焦脆的锅巴，妈妈和弟弟妹妹都不爱吃锅巴，觉得黏后槽牙。文雯超级喜欢吃香菇，文超最接受不了香菇的味道。腊肉腊肠大家都喜欢，朱莉自己喜欢什么都来点。

    大家各自盛自己喜欢的最方便。不过朱莉的建议是先喝一点椰子鸡汤。这个汤很清淡，最先喝才尝得出鲜味，要不待会儿重口味的吃多，就尝不出味道了。

    每人一勺，先尝个味儿。

    椰子淡淡的清甜味融入了鸡肉的鲜味，鲜味加倍。刚刚没喝椰子水的大人对这味道很是惊喜，很清淡的清甜，回味不会泛酸，唇齿留鲜。

    一小碗汤，回味几下就喝完了。接着尝鸡肉。鸡肉的鲜嫩都出乎爸妈和奶奶的意料，在他们的印象里炖鸡汤用的都是老鸡，谁想到这鸡肉脱骨毫不费力。

    椰子的清甜完全融入了鸡肉里，每一口都鲜甜无比，鲜的不想说话，只想一下一下回味品尝这鸡肉带来的鲜甜。

    接着第二块蘸着料汁吃，有了小青柑的画龙点睛，整体料汁也是清爽无比的。尝过了刚刚的原味椰子鸡，蘸了酱料的又是不一样的味道，椰子的清甜搭配鲜咸酸辣，这下味蕾都打开了。

    “蘸了酱料的更好吃。”朱春华尝了后说。

    刘敏秀觉得，“都好吃，各有特色。”

    这肉对钱一花的牙口很友好，龙凤胎一心在吃上，爸爸给他们捞什么就吃什么，“小心烫。”话说完，文雯急着吃被烫的表情一言难尽。

    “吹吹再吃，又没人和你抢。”

    文雯捂着嘴巴，也就几秒钟的功夫又开吃了。

    勺子一直是朱春华拿着，眼睛观察着每个碗里的肉，谁的快吃完了马上接上。他自己碗里就一直那两块肉，光看着老母亲老婆和三个崽吃都感觉幸福的很。

    在老爸要给朱莉碗里添三次肉时她护住自己的碗，“不吃了，还有饭呢。”

    “噢对，大家来吃点饭。”说着他就看谁的碗里空就要给谁盛饭。大家都不要他盛，刘敏秀说了句：“你吃你的，我们自己盛。”

    “为你们服务啊。”

    “又不是够不到。”

    大家各盛各的，搅拌均匀的酱汁裹着长粒米饭，油亮得很。一大勺米饭，上面一块腊肠，入口甜咸交错，米饭的酱汁微甜，这个甜才是属于米饭的点睛之笔，丰富了米饭口感，与腊肉腊肠的咸香相得益彰。

    “超爱这个米饭！”龙凤胎表示。

    “爱吃这个，回去也给你们这么做。”钱一花只会在蒸饭时把腊肠往米饭上一放，她以为那样已经够香了。

    想起过一个星期就要回去，各自心里都有些沮丧。不过今天第一天，先不想这个问题。

    文超最快吃完一碗，勺子把碗里米饭刮得干干净净，一粒不剩，又盛一碗。

    这饭算是集合了所有人的最爱，有肉有菜有饭还有心心念念的腊肉腊肠。没有别的配菜吃这个煲仔饭都足够足够了，这不还有椰子鸡火锅呢嘛。

    吃了味道浓郁