32第32章(1/2)
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《奇迹快餐店[美食]》全本免费阅读.cc忙忙碌碌一天,七点钟从小厨房离开。
下午龙凤胎没过来,在家里做作业,听见开门声,蹦蹦跳跳的就到门口了。文超不蹦跳,他小跑,接过爸爸手中一大袋食材,“老爸晚上吃什么?”
“你老姐说做椰子鸡火锅。”
俩孩子脑边各一个问号,“椰子鸡火锅?”
由于太好奇,已经做不进作业了,于是厨房就换成了他俩帮厨。也不算帮厨,就是围观。朱莉给他们一人开了一只椰子。
兄妹俩对这水果椰子可好奇了,椰子汁很好喝,就是喝多了有些甜,没可乐喝起来爽。吸上来才知道原来真正的椰子水是透明的,不是白色的。
第一口小口,文雯砸吧了下味道,很淡,连喝了几口,哇,很清新的口感,没有很甜,是很天然的带有椰子香的清甜。看电视里吃过,原来椰子水是这个味道。
“我有点期待待会儿的椰子鸡火锅了。”文超笑眯眯的,他也很喜欢这个味道。
俩人一人抱着一个椰子上看下看,左看右看。眼里的满足感都能够溢出来。
家里常吃的水果是苹果橘子梨和香瓜,香瓜自己地里种的。文雯不喜欢咬起来脆脆的口感,也就橘子吃得多些,而文超呢,没啥喜欢的水果,每次都是奶奶切好了他们才吃点。
钱一花并不知道这些,她也没吃过别的水果,常见的就是这些,也习惯买这些。听说小孩子要每天补充什么维什么C的,水果里面有,那她就定期买。孩子们不吃就削给他们吃。
客厅里,钱一花给家里每人都凉好了开水,水壶里是半温的。她下午没去厨房帮忙,儿子让她下午在家休息,她哪闲得住。下午把地都拖了一遍还不够,厨房卫生间也擦了一遍。
朱春华喝光一整杯水,“家里有老人就是不一样,进来屋里擦得亮亮堂堂的。”
钱一花很高兴:“这几天有我在,家里卫生你们不用担心。”
文雯文超在厨房发出的尖叫连客厅都听到了,当然,他们的房子也没有多大。姐姐三两下就把一个椰子从中间打开了,椰子水倒进锅里。
家里大人在厨房门口望了下,小孩就是看什么都新鲜,他们便不凑热闹了。
朱莉给他们示范怎么用勺子刮里面的椰肉,又要拿起一个来开,朱文超说想试试。
朱莉教他诀窍,文超不说两三下吧,五六刀之后也终于开了一个椰子。文雯竖大拇指:“超超没想到,厉害啊!”
文超点点头,蚊子般的声音,“小意思。”
他们两个挖椰子肉,朱莉就在一边准备各种配菜和蘸料了。沙姜和小米辣切碎,倒些酱油,小青柑切半放旁边,待会儿吃之前再放。放久了小青柑的味道就完全和酱油融合了,尝不出它特有的清香了。
文雯手上在刮椰子肉,眼里又对小小圆圆的小青柑好奇了,“姐,我想尝尝那个。”
朱莉给她递过去半个,给文超也半个。“嘶,这么酸!”文雯五官都皱在一起了。文超淡定如常,一他能忍,二他就是喜欢吃酸。
“超超你不觉得酸嘛?”
“还好。”
文超将盛了椰子水的锅子端到客厅餐桌,按照姐姐说的按下按键,朱莉切好了鸡出来,锅子也开了,她把鸡肉倒进去,交代老妈滚了撇掉点浮沫,她则进去准备煲仔饭。
大米泡了有二十分钟,沥干水分倒入砂锅,倒没过半指的热水,几滴色拉油,大火煮五分钟转小火。
这时候朱莉切奶奶带过来的腊肠和腊肉,斜切能够充分发挥腊肠的香气。另一个锅熬煮待会儿拌饭的酱汁,清水里放几块肥肥的腊肉进去,能够让酱汁更油亮。再放白糖酱油和老抽蚝油,微微煮热即可。
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