3梅花汤与四方天(2/2)
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吃梅花又不能吃的样子,想起一道菜,言道:“我有办法让娘在晚膳吃到梅花,但又不伤身体。晚膳我来做,您和红姨瞧好了!”她去伙房看了下备菜,有炖鸡汤,蒸鱼,还有菜。嗯,可以直接用。
想到梅花,她出了兰雪院往自己的院子走去。
叶蓁蓁的院子有株老梅,正是开花的季节。梅花枝条根须盘桓在墙角,沿着白墙蔓延冲破了屋檐。
青黛的瓦,粉白的墙,顺着虬枝开出的黄色腊梅花,暗香浮动,好看又好闻。
天愈寒,腊梅花开的愈是热烈。叶蓁蓁站在梅树下深吸一口气,折下一枝梅。
折梅时她抬头望了望天,四四方方的,很小。和在外面看到的天不一样。天该是开阔无垠的,不该是这样只一小块。
她不免想到了虞兰,若母亲不是女子,以她的才学必能考取功名,居于庙堂。
或者跟爹一样游历四方,自由肆意的活着,而不是像如今这般耽于后宅。
一个妻子,一个母亲,似乎在成为角色的那一刻就注定了要付出,才能称得上一个“好”字。
父亲为着几句口角便要纳妾,曾经院内的顾姨娘就是这么来的。
她听奶娘说起过,之后顾姨娘恃宠而骄,害的弟弟夭折,父亲大怒才将她拖出去发卖了。
母亲为了叶家有后,又将身边的陪嫁丫环抬了姨娘,盼望她能诞下一儿半女延续香火。而后不顾高龄生子,可又一次小产。
父亲常年不归家,叶家生意和宅子都托付给母亲打理。要不是为着家事操劳,养不好病接连亏空了身子,娘何至于虚弱成这样?
即便如此,外人只知道虞兰是叶夫人,产业是叶家的。
叶蓁蓁叹了口气,用手摸了摸腊梅的枝干,那枝干厚实苍劲,一股坚韧之态。
她不免想到了自己的处境,真想把现在的日子过成永恒。还是当姑娘的日子好,叶家殷实,吃穿用度都是好的。
父亲为她请来了教书先生读书认字,他虽然对母亲有时不够体贴,对他这个女儿倒是极好。
父亲让她拜师时说:“我的女儿,虽不指望你考取功名,但识字明理是必须,女子无才便是德这套在我这里行不通。”
爹娘一直都把她当半个男孩养,女子要学的女工,烹饪,男子要学的经世文章,君子六艺都得学。琴棋书画,德容颜工,皆有涉猎。
学了那么多,最后嫁去别人家相夫教子。想想真是可笑,就好像努力了那么久只是为了嫁个好人家生个孩子。
如果生个女孩,自己经历的难处和愤懑她是否又会经历一遍?
她长大之后是不是也会想,我的存在只是为了别人而存在?那我自己存在的意义究竟是什么?
寒风打断了叶蓁蓁的思绪,还没做暮食呢,得先把眼前的事情完成,她回到了兰雪院。
准备吊个清汤!
老母鸡汤是午后开始炖的,现在已经炖到骨头都酥烂了,还没有揭开锅盖香气已经通过边缝溜出来了。
“哇!好香啊!”柳依依一进门就闻到了香味。
“你先喝一碗,还没有放盐,你自己加。”
柳依依迅速给自己来了一碗,“呼~哈~嘶~哈~好暖啊!冬天就是要来上一碗热鸡汤,小姐我给你也盛一碗。”
主仆二人靠在灶台旁美美的喝着鸡汤,汤里放了香蕈,喝起来格外鲜美。
菌子单吃一般,但和别的食材搭配总能吊起鲜味。
清汤和寻常的汤不同,汤色透明清亮,但该有的味道一点不少,更加浓郁精华。
柳依依先拿勺把鸡汤上面的浮油撇掉。随后,往锅里面放剁碎的生鸡茸,它们可以吸附汤里的浑浊。