第129章东坡肉(2/2)

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    “知道了，我这就去。”林东拿着碗跑了出去，只要娘不喝酒，干啥都行。


    江艳细心的熬制糖色，棕红色的糖汁冒着细密的气泡，咕噜咕噜的，香甜诱人的气息弥漫在整个灶房，随着她手上不断的搅拌，锅中的棕红酱汁越发浓稠，慢慢转变成了褐红色，她转身舀了一大勺凉水倒进去。


    等水滚开之后，倒入醇厚甘香的黄酒，再加入适量的酱油，本来红褐的汤汁又回归了棕褐色，倒入铺满肉块的大锅中，汤汁浇过每一块肉，随着温度的上升，汤汁的翻滚，肉香瞬间被激发的淋漓尽致，带着酒香味和浓烈的肉香味的东坡肉飘出了院子。


    江艳有些沉醉的嗅着味道，她饿了，因为离得最近，她被酒香熏的微楞，大火转小火，等两个儿媳妇做好其他的菜，也就可以开锅了。


    林东舔舔嘴，口水分泌的越来越多：“娘，好香啊，咱们啥时候开饭。”


    这味道太好闻了，早上明明就喝了三大碗白粥，为啥肚子还在咕咕叫。


    “你去叫老二他们来吃饭，稻子在打谷场找个相熟的人帮忙照看下就行。”


    林东点点头，急匆匆的跑去打谷场，一想到回来就能开饭，他脚步都快了许多。


    饭菜也做得差不多，江艳帮着端菜摆碗，她忙了一早上，早就饿了，这会光是看着几个肉菜都馋的慌。


    等差不多的时候，江艳打开大锅盖，往里面又洒了一大把冰糖，看的两个儿媳妇目瞪口呆，又心疼肉又心疼糖。


    谁家做菜还放这么多糖？肉里面放糖还能好吃？而且糖和肉都是精贵物，就算家里有钱了她们也舍不得多吃，但是看到婆婆一脸开心的模样，两人又只好咽下到嘴边的话。


    对她们来说，婆婆做什么都是对的。


    不一会，林东带头，身后整整齐齐跟着一家人，像个小队伍似的，由大到小开始排队洗手洗脸，然后排队端碗拿筷，各自找到自己的座位，乖乖巧巧的端坐好，一个个舔口舔嘴，赤裸裸的目光火热的盯着一桌子菜，就等着江艳一声令下喊开饭。


    江艳按照惯例，给老吴家装了三块东坡肉让林东端过去，给林有生家也装了三块让林南端过去，想到垂垂老矣的林老头，江艳也装了两块，让林西端过去。


    “端给你阿爷的这个，你说清楚是给你阿爷吃的。”江艳嘱咐了一下，林老头并不傻，肯定明白她的意思。


    林西点点头，端着碗，闻着那股诱人的香味，跑的比以往都快，恨不得马上就能飞回来大吃一顿。


    等他们三人回来之后，一家人正式开饭。


    “太好吃了！这就是红烧肉吗！比上次在长安酒楼吃到的还要好吃！”


    “娘太厉害了！一块肉我能就三碗大米饭！”


    “我也是，要不是这稻草咬不动，我都想一起吞下去了！”


    江艳听着几人满足的喟叹，自己也吃的满心欢愉，一口下去，醇香满口，甜而不腻，这味道比她以前吃过的还要美味，那酱汁拌饭更是好吃的停不下来。


    所以一不下心，她直接干了两碗白米饭一碗白粥，比平时多吃了一大半，直接就撑着了。


    em.lewe