第38章卤味(2/2)

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里面，还有些是镇上买的调料，闻起来很香，这是香叶，这是八角、甘草。小茴香……回头要是做成了，我再把单子写下来，到时候你学着做。”


    江艳把药材用上次剪布袋剩下的布包起来，扎成两个小晴天娃娃，一个锅里放一个。


    这些材料熬制太久了容易沉底，为了方便，用布包起来炖煮会更好。


    这些常见的调料在这个时代都很少用在吃食方面，大多都是放在医馆里面当药材售卖，这里的人还不知道可以拿来当做调味的食材，凡事药，价格都不便宜。


    江艳没有去镇上的医馆，全部都是偷偷在商城购买的，而且这个时代也没有辣椒，村里人就算在山上找到野辣椒也不会拿回来吃，而是用茱萸来代替。


    每家每户多少都有些茱萸，江艳做辣椒酱的时候，就是放了很多茱萸一起，这也算是这个时代比较普遍的一种辛辣调料。


    将材料都放好之后，就是盖锅闷煮了，她开口道：“今日你就不上山了，带着小豆子和小五在家里，时不时填填柴火，这锅猪下水要炖个把时辰。”


    王金花连连点头：“知道了娘，我会好好守着火和小五的！”


    回了堂屋，一大家子都在饭桌前坐着，除了起不来的二笔和林东，其他人都在等着江艳。


    江艳入座主位后，林东也匆匆跑回来，他下意识的盯着饭桌上的菜肴舔舔口水，才开口说道：“娘，我去找铁柱爷爷了，他说只是打伤的话喝几服药下去就好了，要是其他的他也治不了，所以就没过来看诊，给我开了两天的药。”


    铁柱爷爷就是村里的山野大夫，因为名字就叫林铁柱，所以大家都叫他铁柱爷爷，年轻的时候在药房打过杂，没有正经学过医术，但是村里的一些小病小痛的他会帮忙看一下。


    一般家里穷的就会大概根据症状开药，因为上门看诊是要钱的，估计就是想着林家比较穷，也拿不出这点钱，索性直接就开了药，人没过来。


    江艳点点头：“快吃饭吧，一会还要上山，我去看看二笔。”


    江艳端着一碗糙米粥，上面铺着几块回锅肉还有一些肉片炒蘑菇，一样菜夹了一些，回到房里，把二笔小心的扶起来，靠在叠好的被子上。


    “坐的住不？给你开了药，吃完饭我让你东子表哥背你去大夫哪里看看。”


    二笔小脑袋晃了晃，软糯的声音小声道：“谢谢…小姑姑，我不用看大夫，躺会就好了。”


    “不要…浪费钱，我…我不疼！”


    “先吃东西吧。”


    江艳把碗递过去，但是小家伙抬了几次手都疼的嘶哑咧嘴的放下，江艳只好一点一点的喂他，戳碎的肉吃到嘴里的时候，肿泡的小眼睛一亮，随后小身板慌忙的往后缩。


    “小姑姑…不要，我不要肉，小姑姑自己吃！给我一碗野菜糊糊就好！”


    小姑姑家里也很穷，要是他吃了肉和糙米粥，其他人怎么办，小姑姑一定是看他身上有伤才专门给她煮的！不能这样浪费！