11泡酸笋(2/2)

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p;  猪肉切的薄薄的，鲜笋也切了一大匾。

    木阿奶看孙女愿意做饭，也有心让她试一试，自己看着点不会有事。

    家里的两个女孩子是时候学做饭了，不然以后去婆家了可怎么办，木阿奶心里暗自想着。

    木笙在灶上忙活，木阿奶就坐在灶下帮她烧火。进行到哪一步的时候，不用木笙说，木阿奶自己就会调整火候。

    木笙先在大锅里加水，倒入笋片煮熟。

    “奶，小火。”

    “我先把肥肉炼炼～”

    昨儿买的猪肉因为有点肥，木笙将肥瘦分开切了。此时先把肥肉煸出多余的油脂，捞出来放在一边备用。

    将泡笋时特意留出来的小米辣和蒜瓣姜片切碎倒进锅里，炒出香味后又加了一点酱油和盐继续翻炒。

    辣椒入油锅后，整个厨房连带小院里都是呛人的香味。

    “哇～”

    木笛原本跟前跟后要给姐姐帮忙的，此时被辣椒气刺激的鼻涕眼泪一下子就出来了，闭眼哭喊着。

    “木籍，快过来把木笛弄走～”

    木籍人小，力气也不大，最后还是连拉带抱的将木笛拖出去了。

    院子里木算他们看小妹哭得可怜，一时心疼又好笑。还是木筝从院子里的晾衣绳上找了块帕子，湿水给木笛擦干净了。

    她实在受不了木笛这幅眼泪鼻涕啦擦的样子。木笙给他们做好吃的，她勉为其难帮忙照顾一下她妹也不是什么大事儿～

    木笙听木笛不哭了，也放下心来。她忘记下辣椒时将木笛赶出去了～

    大人都知道炒辣椒时要憋着点气，可木笛还是两岁的小孩子呢。

    肉和辣椒此时已经炒出了香味，木笙闻着就食欲大增。

    这种柴火锅烧出来的菜就是有锅气，木笙前世就很喜欢跟朋友去吃地锅鸡，边上烙的饼子沾汤吃贼香～

    最后倒入笋片和蒜苗，再加点酱油翻炒至蒜叶断生就可以了。

    木笙捡了一片肉，尝尝有点淡了。又加了半勺盐，翻炒几下就出了锅。

    中午的一大盆春笋炒肉，叫一大家子都吃的满嘴油。

    “今儿这菜你们猜猜谁做的?”

    木阿奶笑眯眯打哑谜道，木筑和木算也笑眯眯瞅着各自爹娘。

    唯有木籍想说来着，可又舍不得嘴里嚼的肉。算了，还是先吃饭要紧！

    “娘，不是你做的吗？”

    木老三接话。

    木阿奶笑着摇摇头说是木笙炒的，她全程给孙女烧火没动手。

    “哟，笙丫头什么时候会做饭了？这菜炒的不咸不淡，颜色也好看！”

    赵氏说完木老大也跟着点点头。

    “大伯娘，我天天给奶烧火，看着就学会了。算是跟我奶学的～”

    “啥跟我学的，我可不知道放这些那些调料。”

    木阿奶做饭简单，加油加盐，炒熟了事。

    她看木笙又放这个，又放哪个。过程复杂的很～

    “笙丫头这手艺确实不错！木筝你跟着你妹学学～”

    木老二见侄女这菜确实炒的不错，想叫自家闺女也跟着学学。一家子两个丫头，又一般大，总不能哪个差的太狠。

    “爹，我不喜欢烧饭。那烟熏的很！！”

    木老二一听闺女当众