14小偷(2/2)

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哪怕不是熟人也是很正常的事。

    那世道讲究厨师与食客通菜结缘，讲究一个心灵相通。

    但现在这个样子可能有点容易招来一样的眼光。

    宋艺林沉默不做声，也不知道这种事该怎么解释，只能做菜。

    到了下班时，宋艺林揉了揉手，身边的人都哗啦啦解下围裙，露出被汗湿的衣服，三三两两的抱怨一句这温度升得也太快了。

    宋艺林犹豫了一下，将解开的围裙又系了回去。

    她想做个菜。

    也不用做新菜，就是之前的菠萝咕?肉。

    菠萝切丁，里脊肉切块。打一个鸡蛋搅匀，放进胡椒粉和盐，放上适量面粉，里脊肉裹上面粉液之后放进锅里小火慢炸。这样炸出来的口感嫩，又紧实，然后将菠萝，切好的青红椒倒入翻炒，加入一点番茄酱增加酸甜口感，最后加一点清水，再烹制一会儿就可。

    和之前的做法没有什么不同，宋艺林尝了一口。

    无语了。

    和之前的味道也没有什么不同。

    按理说，如果火灾的事已经解决了，她现在做这道菜能获得加成，但现在的情况却反推，火灾并不是由那个不合格的插线板引起的。

    宋艺林心揪了起来，长长的叹了口气，感觉到一阵的无力。

    “研究新菜？”

    是一位资历很老的师傅，不知为什么，现在还没走。

    宋艺林和他没有交流过，因此对于他突然的搭话有些不知所措。

    “窦师傅，”宋艺林叫了一声尊称，又回答他的问题，“嗯，想试试提升一下自己的手艺。”

    这是一个借口，但窦成窦师傅显然信了。

    他要了一双筷子，尝了一口菜，慢慢品了一会儿，没有直接说出自己尝到的味道。

    而是说：“你是哪里人？”

    宋艺林莫名其妙：“留春省。”

    “那你怎么一直做甜口的菜？”

    全国各地的口味偏好都不尽相同，留春省也是出了名的口味重的大省。他这么问好像很有逻辑，但宋艺林还是不理解。

    “我做菜没有口味偏好，只是想到什么就做什么。”

    窦成一愣：“我以为你是想要迎合这里的口味风格。”

    他原本是想提点几句，不要一味迎合想象中客人的口味，没想到年轻人根本没想那么多。

    宋艺林想了想，回答道：“东海省像我这样的外地人多，来酒店吃饭的也不一定都是本地人，我迎合本地口味不如迎合大众口味，什么菜系不管，做出来好吃就行。”

    窦成点点头：“是我想岔了，你们年轻人脑子更好使，也知道什么样的客人更喜欢什么样的菜。”

    停了两秒，他指着菠萝咕?肉道：“既然你想做这道菜，我能指点你两句吗？”

    宋艺林惊讶了，原来说这么多，是老师傅想要授课，早知道就早开始了。

    “您要是愿意点评两句，那当然是我的荣幸。”

    窦成点点头：“其实没有所有人都爱的菜，你说想要迎合大众口味，在酒店来说是不会出错的，所以这道菠萝咕?肉你需要做得更清爽一些。”

    “现在天气热，油不要放那么多，会显得油腻，炸过之后会更好吸收汁水，但这么做有点像锅包肉，最好是一点油煎得微黄就下配菜，另外……”

    他看了宋艺林一眼，发现她认真听着，没有觉得他说得太多，便继续说下去。

    “另外你调的糊有点问题，比例不是