大黄鸡(1/2)
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两人用一丁点干草堆在廊下给大黄鸡搭一个窝,而后便排排坐端详这一只扑腾着似乎要飞起来的大黄鸡。大黄鸡没有其他的公鸡长得霸气,浑身上下除了那红艳艳的鸡冠外就都是鹅黄色的。大概是初来乍到还不熟悉,大黄鸡拍着它的大翅膀就要飞起来,“咕咕咕”的直叫,一看就是之前生活环境不错。
“不可以吵。”小太子年纪小胆子大,不怕被啄的他伸手就捏住了那喋喋不休的喙,满是认真的和大黄鸡探讨保持安静的问题。
一向被迫于尊老爱幼的大黄鸡继承了整个鸡族的优良传统,不仅翅膀不扑哧了,就连绿豆般小的眼睛都透露着乖巧。
“娘娘,它安静了。”小太子放开手抬起脑袋,问道:“那它是不是要下蛋了。”
佟琳琅一时哑语,过了好一会儿她才给小橙子解释清楚了关于母鸡下蛋公鸡打鸣。只是说着说着,佟琳琅逐渐就跑了题。
“大公鸡常常东飞西蹿,足下经常用劲,肉质也相对紧实,烤着炸着都是不错的,若是按照叫花鸡的做法来做,相对于肉质嫩滑的母鸡来说,也是别有一番风味的。”
胤礽坐在一边听着听着眼睛就亮了起来。他甩着小辫子,转身一双亮晶晶的眸子一瞬不眨的盯着大黄鸡,那熠熠生辉的光芒仿佛能闪瞎大黄鸡的绿豆小眼。
“大黄每日清晨咕咕叫会影响娘娘休息的,更别提它还不会下蛋,要不我们直接将它烤了吧。”胤礽指着大黄鸡,说道。
纵观上下,已经算是成年公鸡的大黄鸡大而健壮,一看就是没少踩坑跑路的,爪子却被清理得干干净净的,一点污秽都没带过来,并不会臭烘烘脏兮兮,看着就很适合做成一道菜。
佟琳琅觉得合适,点了点头,“小橙子想怎么吃它?让我看看要怎么做。”
身份尊贵却因为年龄只被允许吃炖了几个时辰鸡汤的胤礽脑海中过来无数种想法,最后画面定格在了某一次和汗阿玛用膳时桌上的一道果木烤鸡。
果木做柴火烤制出来的鸡肉带着果木的芳香,表层是褐色的,梁九功用银制小刀切上去发出“嘎吱嘎吱”的轻响,里边的汁水被牢牢的锁着,白花花的肉质却也不肥腻反而较嫩多汁,果真就是外酥里嫩,绝无仅有。
当时的胤礽吃着碗里的面糊糊,眼睛却一下都没在自己碗里,目光一度停留在那道烤鸡上。本来康熙已经准备让他尝块小的试试看,只是被一边的奶娘给制止了。
奶娘自知出声反驳皇上的决定是大罪,但因着先皇后的嘱托,她尽职尽责起到劝诫和关爱小太子的作用。因着她这股子精神,当时的康熙认为这是一个忠奴,不仅没有处罚对方,还口头嘉赏了她,而奶娘得了皇上的赞赏更是尽心。
而后两人一个用着膳,一个盯着小太子用膳,心情都普遍不错。只是在这二者之间,唯有一个吃不到烤肉的小太子感到了悲伤。
想到这里,小太子摸了摸自己下巴那不存在的口水,眉眼之间还带着一丁点的忧愁。他昂着脑袋,“什么做法都可以,只要不是那种煮了很久肉都软掉的炖法。”小太子甚至不愿意再回忆起炖出来的鸡肉软糯的口感。
佟琳琅闻言又将视线-->>
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