23准备(2/2)
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溜的走了。出了门,还想踢脚石榴树,江盼慢悠悠地开口:“你要踢一下我家树,半夜我就给你家院子里泼粪。”
“哥,我们还在吃饭!”
田大娘就没见过这样的人,谁说江盼好说话来着!
田大娘骂骂咧咧的走了,江盼几人开开心心的吃饭。
手擀面劲道,油泼辣子醇香,香菇腊肉肥美,杨梅汤酸甜可口。
一顿饭吃的众人十分满足。
午饭过后歇息片刻,一起将竹筒清洗干净放在院子里晾晒,又用剩下的竹子做了许多竹签。
时远归细细询问了江盼所说的那种躺椅,打算这几天先做一把出来看看。
江盼也用竹子做了几个浅底方格种植盘,每个方格里放入腐植土,再把辣椒种子均匀埋到方格里,浇上水,等待发芽。
做完这些,看竹子还剩很多,时远归提议干脆将江盼家前后院的篱笆重新编一下。
这提议得到大家的一致认可,说干就干。
等晚上吃完晚饭,再做个收尾,院子也被收拾的整整齐齐。
就等庙会到来。
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林家村庙会在村子南边离着村尾三里路的地方,那地方有个月老庙,周围有一处天然湖泊。每年七月初七乞巧节开始,七月十二结束,连着六天。
附近村子和镇上的人都会参加,县城里好些人赶远路也会来游览拜赏。
城安县民风开放,男女大防没有那么严。只要不无媒苟合,年轻男女成亲前都会见上几面。
像乞巧节这样的庙会,已订亲的人家会相约出门游玩;未婚的少男少女们也会出门相看,以期在拜了月老庙后能寻得如意之人。
只因月老庙实在灵验,据说在月老庙前许愿的少男少女们,都能姻缘顺遂,白头偕老。
再加上月老庙四周湖泊环绕,这时节正是赏荷花的季节,所以那几天都客如云集。
人多了,就方便了像江盼这样的小摊小贩。
周围都是山水风景,有个茶饮小吃的,想想都会很受欢迎。
江盼打算做两样东西卖。
酸梅汤和冷串。
竹筒和竹签都是前几天准备好的。
七月初六这天,江盼开始准备其他明天要用的东西。
冷串,准备了素菜和荤菜两大类。
荤菜有早上找村里人收的两只鸡,这几天抓的河虾,时远归送的腊肉,找张屠户买的猪下水。
猪下水用草木灰清洗几遍,再用姜蒜料酒焯水去腥,放着备用,等今晚半夜起来一起炖。
现在天热,熟食不能放太久。
素菜有买的豆腐,这几天上山挖的菌子和鞭笋,春天晒的干木耳和干香菇,以及时远归菜园子里的各类蔬菜。
江盼本打算花钱买,结果时远归死活不要,还说:“这些菜你不用我也不吃完,再说我看你家菜园子前段时间种的东西都发芽了,等吃完我的再吃你的。”
他都这样说了,江盼也就作罢。
素菜都洗干净,江盼让林进宝三人串在竹签上:豆腐切成大拇指粗长,一根签字串两块,菌子菇类撕成粗条,一根签字串三块,木耳一签四片;根茎类蔬菜有萝卜,莴笋,番薯等都切成薄圆片,一签串两片。其他叶子菜按都按量串起。
江盼打算荤菜一签卖五文,素菜菌子笋类和木耳一签二文,其余蔬菜一签一文。
林进宝三人直呼江盼是奸商。
江盼觉得,还好吧,毕竟这些都要用鸡汤烫煮,最主要的料汁成本很高。
他也赚不了十倍八倍的嘛,不奸不奸。
让其他人洗菜串菜,江盼开始做酸梅汤。
酸梅汤按六天的量让药店根据他的要求配好的,这时候直接依次加入材料熬煮就行。
接着他开始用木薯粉做各种颜色的阿达子!
阿达子的做法是用滚烫的开水一点一点倒入木薯粉中,边倒水边揉搓,揉搓成面团,再根据喜好搓成