21二公子来访(2/2)
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这里面的门门道道,他估计自己两年都学不完。至于羊皮,清麦说可以留着做褥子、袄子什么的。也就是说,这些被复原出来的古生物,浑身上下都有用。
连不能吃的厨余垃圾都能堆肥,再回馈给自然,是一个神奇的循环系统。
黑豹和蛇人力气大,分割羊肉,拆骨都很麻利,清洗羊杂也不嫌弃。
清麦则带着八爪鱼在灶台处忙活。
八爪鱼普普是一个女生,她其实因为自己多肢体的外貌自卑,总想化为人形把触手隐藏起来。
可清麦每次见到她都一副挖到宝的样子。
“普普,多亏有你在,我们才能同一时间烤好八只羊腿啊!出餐速度加快,客人都纷纷给我们好评呢!”
其实清麦忙不过来,就帮忙把羊腿腌制好,就让普普上烤架了,闻着味道指导她翻面或者补调料粉。有的人吃不了完整的腿子,就按重量切割好,售卖。
离炭火十步的距离,是清麦支起的各种锅子。足足有一米深的不锈钢锅中,熬的是汤汁奶白的羊杂汤,羊肚软烂又不失嚼劲,羊肠肥而不腻,因为撒了花椒和胡椒的缘故,整个汤又鲜又略微辛辣。
一碗下肚,空调房里的人也由内而外变得暖呼呼起来,竟然微微发汗,精神倍儿爽!
吹空调感冒的食客鼻子都通畅了不少!
“阿麦大人,这要是冬天来上一碗,该得有多舒服啊!”
清麦大大方方应了,允诺冬季一定还有更好吃的锅子出品。
“居然还有更好吃的?那我一定来捧场!”
而大铁锅中,传来了醉人的肉香味。
“您有新的订单啦!手抓羊肉饭三份,请及时处理哦!”说话间,外卖的订单也来了,清麦这几天上架了手抓羊肉饭,一个饭盒里既有肉又有米饭蔬菜,性价比很高,都是隔壁区的商业大楼文职社畜点的多。
今天的手抓饭其实用了新疆的做法,热油把洋葱炸的焦焦的捞出,现炸葱油再下新鲜羊肉,铁锅温度高,香油把羊肉炒出漂亮的美拉德反应,再把黄萝卜胡萝卜借着有羊肉香气的油煸炒得软软的。
焖煮一会儿,汤汁浓郁,颜色还是漂亮的偏黄色。最后的大米也是在浓郁的香气中蒸煮,每一颗米粒都吸饱了羊肉和蔬菜的鲜味。
有的锅没来得及起,还有点锅巴,焦香四溢。每一份手抓羊肉饭里还加了一份泡菜解腻,正好用坛子泡了些湘西泡菜,混搭是混搭了点,可耐不住好吃啊!
八爪鱼忙完烧烤,又来帮忙打包,两个触角相互配合,吸盘一下带几份筷子勺子,一下子打包好四份!啪啪啪就给外卖小哥送去。
清麦几乎是两眼放光,这可是她的宝贝啊,给她一下子省了多少人力资源!
她贴心地从冰箱里拿出冰凉贴,帮普普贴上:“刚刚在炭火那里,热着了吧?太热了和我说,我把空调温度再调低一点。”
或者以后帮她定制一套水循环服装,总之得好好照顾。
普普内心一阵感动,连触手都抖动起来。她没见过清麦这么好的星际老板!在中餐厅,她一定要好好工作回报清麦!