51第五十一章(2/2)
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是绝了,入口生香,芝麻味儿也恰到好处,没有抢戏,但吃进嘴里又是一颗颗惊喜。上面的面包体也发得很好,比我吃过的其他面包蓬松多了,用的酵母也有讲究吧?”秦欢没想到,这位刘慧颖同志居然这么专业,尝了一口就能把整个面包的特色都精准地描述出来,还能抓住酵母这种关键材料。
“不错,这个酵母是佳程哥从外地带回来的,能耐糖,发酵效果也很好,寻常的酵母可能要分几次接种才能发这么好。”
刘厂长听了这话,也忍不住凑过来研究起面包的蓬松度,从刘慧颖撕开的断面来看,这面包的确发酵得很好,至少在刘厂长看来,厂里正在用的那款酵母,应该不会发酵得这么合适。
“这个奶香片也不错,外面焦脆,里面还有一股子韧劲,奶香味儿很足!是用黄油烤的?”刘慧颖不知何时,早就把手伸到了下一道点心上面。
秦欢点了点头,道:“不错,烤之前的确抹了黄油,这黄油是国产的,也是佳程哥出差带回来的东西,以后要是要大批量制作,可以直接去原产地订购材料。”
“这个沙琪玛味道也不错,粒粒分明,糖浆很合适,不会太甜,裹得也均匀。”刘慧颖一边吃,一边点头,时不时暗瞥一眼刘厂长,狡黠极了。
刘厂长见刘慧颖吃得这么香,心里简直像是被猫抓了一般,好奇极了。
只是自从被医院确诊高血糖之后,刘慧颖就看他看得很严,让他这个老父亲的心里时而熨帖,时而气恼。
他也没怎么吃过外国点心呢!听着闺女描述着口感和味道,能在脑子里想象,越想越馋。
而且这是他作为食品厂的厂长来谈合作,居然连一口样品都没吃到……
刘厂长抓心挠肝地馋那两样点心,却顾忌着闺女,不敢表露出来。
不过自家闺女的那根舌头他是知道的,她尝过说好吃的东西,自然是没有难吃的道理。
而且这点心,看起来就好吃,闻起来也好香……吸溜……
“既然这些样品我们都很满意,那秦同志,你愿意加入食品厂担任产品顾问吗?”刘厂长按捺住馋心,正经地问道。
秦欢自然是愿意的,餐馆暂时是不能更进一步了,几个店员也已经培训好了,有了标准勺,菜品的制作也能交给她们,自己只需要定期在口味上把把关就行。
她对食品厂也好奇很久了,去担任这个产品顾问,不仅能多一笔额外的工资,还能把自己的美食带给更多的人。
而且秦欢是不打算一直干基层餐饮的,既然来到了这个遍地是金山的年代,不大干一场自然是说不过去。
去食品厂担任产品顾问,也可以为她以后开办自己的工厂积累积累经验。
“我愿意。多谢厂长给我这个机会,不过我在工厂工作的时间估计不会太多……”
“了解了解,你还有这么大个铺子呢!真是后生可畏啊,你可是咱们县数一数二的个体户了!”刘厂长吃开心了,也不吝说几句好听的话。
“厂长高看我了,我这铺子也才