72豆腐酿肉(2/2)

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好的豆腐，慢慢焖煮至汁水收干，肉酿豆腐便做好了。

    剩下的鲜肉泥，李兰香打算做一个鸡蛋肉饼汤。肉馅只加少许盐与酱油调味，然后不停搅打上劲，家里头没有适合的瓦罐，就找一个底略深的盘子，把肉馅压到盘子底部呈饼状，再敲四个鸡蛋下去，放进锅中隔水蒸。

    等肉馅与鸡蛋蒸上一会儿定了型，李兰香就倒开水进去，继续蒸上一刻钟，好吃好做的鸡蛋肉饼汤就可以出锅了。

    冬日里可以吃到的菜蔬不多，耐寒的波?菜就是其中一种，等宝珍宝珠把一篮子菜洗好，李兰香放进锅里加干辣椒与大蒜炒一炒，波?菜就缩了水，一大篮子菜只得一盘而已。

    宝珍宝珠一上桌，看到菜式就开心。过年前后的吃食是最丰盛的，所以娃娃们最喜欢一年里的腊月与元月，可以放肆的过个嘴瘾。

    盘子里的肉饼鸡蛋被李兰香分做四份舀进碗里，家里人人都有。

    宝珍饮一口鸡蛋肉饼的汤，里面调味虽少，但不晓得为何，味道就是鲜美无比，比宝珍吃过的许多汤都还要甘甜。肉饼和鸡蛋也嫩，没有一丁点肉腥、蛋腥味，等到将它们吃完，肚子也饱了一半。

    肉酿豆腐和波?菜需配白米饭吃，宝珍便只盛了小半碗，她喜欢米归米，菜归菜的吃法，最好不要让汤汁掺到饭里头，这样才能更好的品尝到米与菜的本味。宝珠就不同了，她喜欢拌饭，把豆腐酿肉碾的稀碎，再浇汤汁上去，夹多多的波?菜拌在一块儿，整碗饭都被美味的豆腐和肉沫裹住，然后操大勺子舀着吃，嘴巴都被塞得鼓鼓的，她觉着这样才满足。

    宝珍见着她豪迈的吃相，不由得摇了摇头。不过这种吃法是大人们最喜见到的，娃娃吃饭香，身体才能长得壮嘛。

    吃到一半的时候，凤仙带着康哥进了门。

    半个月前大癞痢头叫她带走了康哥，承诺过了年二十四就去接他，不过凤仙心里存了事，就自己将康哥送回来了。

    “诶，凤仙，你咋自己过来了？”李兰香见到她，赶忙招呼她坐，又问她有没有吃饭，预备给他俩拿碗筷过来。

    “莫忙莫忙，我和康哥吃了饭的，在车上吃了烙饼。”凤仙赶紧劝阻她，然后把背上的包袱递过来，“喏，送你的年货。”

    李兰香把包袱解开，里头装了一小坛子散酒和一包桃酥，价格不算贵，李兰香便放心收下了，又拉她去坐。

    “你吃饭去，不用管我。”凤仙自己找了把椅子坐，旁边的康哥亦步亦趋，也端了凳子过来，坐在她脚边。

    宝珍一边吃饭一边看康哥，这小孩跟他娘在城里住了半个月，显见的身子胖了一些，不像之前那种瘦麻杆样，个头也窜了窜，身上的衣服十分齐整干净，面貌好了不止一点。

    李兰香问他们：“你这趟是特意送康哥回来么，不是说大癞痢头去接吗？”

    “算了吧，要等他来接，可能他娘也跟来，到时候去我做工的铺子里闹就不好了。”凤仙嫌弃他们，还有一点就是，若是她把给李兰香的年货让大癞痢头带回来，那可不保证真的能到李兰香手里，指不定会被赖老娘藏起来。

    凤仙回村还没去赖家，她也不打算去，等下就叫康哥自个儿回便行了，省得见面吵嘴