36第36章(2/2)

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告诉她：“如果还有机会的话。”

    因为一直在山里，沈云宜还借着挖红薯的机会，解锁了【雕花?龙飞凤舞】的技能。

    虽然一时用不到，但就系统所说，是一项很厉害的技能，掌握这项技能，沈云宜能用胡萝卜雕出精美绝伦的动物。

    回去后，休息两三天，就进入了第三轮的比赛。

    第三轮的比赛是甜点比赛。

    比赛共分为两轮，一轮是四组做同一道甜点，由专业评审点评，第二轮是各组自行选择一道甜品制作，这部分交由大众评审进行选择。

    两轮成绩相加最高分的组获胜，最低组则是淘汰。

    两轮比赛将分开录制，第一轮在今天录制，第二轮需要从采购食材开始，因此将在明天录制。

    一听到是甜点，罗信明就笑着对沈云宜说：“虽然我一直做西餐，但我也很擅长甜点，因为我前女友很爱吃，所以我认真钻研了好一阵子。可以放心交给我。”

    傅悉公布了第一轮甜点的题目：心太软。

    这个蛋糕又名巧克力熔岩蛋糕，切开蛋糕的表皮，里面会流出融化的巧克力，宛如火山的岩浆。

    这一轮的规定时间为一个小时。

    计时一开始，罗信明就让沈云宜打蛋，而他则忙着融化巧克力和黄油。

    罗信明抓住了关键：“虽然有一个小时，但面糊需要冷藏至少半个小时，这个时间是必须的，不然一定会失败。”

    罗信明将加过盐的鸡蛋液倒入融化的巧克力和黄油中，搅拌均匀，筛入量好克重的低筋面粉，就将面糊送进冰箱冷藏。

    沈云宜说：“那我们现在就等着吗？”

    “对，”罗信明看了眼倒计时，“耐心等三十五分钟就好，后面烤起来很快。趁这个时间，也可以提前摆盘，甚至可以想想我们下一轮做什么甜点。你有什么喜欢吃的吗？”

    沈云宜摇了摇头：“为了保持身材，不太吃甜食。能想到的大概就是提拉米苏或者芝士蛋糕这些，但听起来有点普通，感觉大部分的面包店和蛋糕店都会有。”

    “这两个听起来是有点常见了，比较简单和家常的是戚风蛋糕，比较流行的是巴斯克蛋糕，一些比较常见的选材是晴王葡萄、荔枝、草莓、芒果还有栗子。”

    听到罗信明熟练地报出这些食材，沈云宜感慨：“看来还是水果比较好用，清爽的水果能中和掉奶油油腻的口感。不过还是希望有点特色的。”

    “我想到了！”罗信明一拍手，“有个有点小众，但味道很特别的食材。”

    “什么？”

    “暂时保密！明天你就知道了，”罗信明说，“不用担心，你可以回去看一下蛋糕怎么做，也是正常的蛋糕做法，就是食材稍稍特殊，而且很少见。”

    “你真的连搭档都不告诉？”

    罗信明故作神秘：“必杀技当然要放在最后。而且我们应该先把眼前的事情做好。”

    沈云宜从冰箱里拿出了冷藏过的面糊，将其挤进了裱花袋里，给裱花袋剪了个口，交给了罗信明。

    罗信明拿过裱花袋慢慢地一圈圈将面糊挤到了模具里面。

    随后放入烤箱。

    沈云宜紧紧盯着烤箱，可以看到面