13狼牙土豆(2/2)

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bsp;  姜南也不辩解，点燃瓦炉里的干柴，倒入上次买的油，等油热，她从桶里捞出过水的土豆块，晾一晾，控水。

    姜南定做切至工具时，还是很还原的，切出来的土豆块呈波浪形。

    油热把控水的土豆块放入，看着淡黄色的土豆在热油中，慢慢起一层焦黄的外皮，用小铲翻一翻，等炸至焦黄。

    姜南才把炸好的土豆捞出，放进她找沈虎给做的木碗中，开始调料。

    先放姜蒜末，放碾碎的花生碎，加一勺干辣椒粉，花椒碎，胡椒粉，酱汁，适量盐，再加两勺油辣子，搅拌均匀，让碗中的土豆块均匀沾上酱料。

    姜南舀出用油纸装好，递给她摊位两旁的叔婶子。

    “叔，婶子，你们尝尝看，看我今日能不能赚得银子。”

    伸手不打笑脸人，更何况姜南卖的是吃食，两人卖的是生活日常用品，谈不上竞争。

    “这怎么使得。”

    姜南没等两人推拒，递到两人手中。

    拿到手的摊贩大叔和婶子，闻着阵阵油香，直冲鼻腔，油纸上的土豆块，油光闪亮的，浓烈的香辣味勾得人直咽口水。

    两人直接上手，捡一块丢入嘴中。

    咸香美味，辣味浓郁，野葱提香，还有蒜末的香味。

    一口尝百味，真真是香极了，油炸过的土豆，控了油，被酱料一裹，丝毫不显油腻，外表皮炸得酥脆，包裹着里面的软糯，其中的花生碎，和有嚼劲切成碎段的鱼腥草，裹上酱汁，香辣好吃。

    “真香！”

    “怎的这般好吃。”

    一口接一口，根本停不下来，等两人意犹未尽还想再吃，油纸里哪还有土豆的影子。

    两人只能遗憾地嗦一嗦手指。

    大叔先忍不住，问道：“小娘子，你这东西可真香。”

    “大叔吃着可好。”

    姜南准备把桶里的土豆块捞出一些沥水，一边还回应大叔的话。

    “香，真是香极了。”

    摊贩大叔显然没吃过瘾，跟姜南闲聊一阵，终于忍不住问：“小娘子，你这东西怎么卖的。”

    姜南闻言，眉眼一抬，神色压着欣喜，语气自然道：“大叔，这小份卖三文，大份卖五文。”

    “大份？小份？”

    姜南出言解释：“小份就是大叔和婶子方才吃的那样，大份就是两份加起来的。”

    那大叔心里一喜，这小娘子真是舍得，这一下就出掉六文钱。

    可这味道实在是香，小娘子的铁锅板上还在炸，那味道随