58第58章(1/2)

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    《农女的幸福生活》全本免费阅读.cc

    夜幕降临，四郎的房间里传来一阵婴儿的啼哭声。

    何氏抱着襁褓，在床前走来走去，心烦意乱地道：“好好的，怎么就没了奶水呢！”

    王四嫂也是一脸的焦急，奈何自己的怎么挤，都挤不出奶水来。

    “四嫂啊，别挤了，你得喝鲫鱼汤发奶。这阿九怎么搞的，那么慢，叫她烧个鲫鱼汤，她磨叽到现在！”何氏说完，又连声哄孙儿：“虎儿不哭，娘马上就有奶了！”

    这时候，阿九端了一大海碗的鲫鱼汤，走进了房里。

    她将鲫鱼汤放在床头柜上：“四嫂，鲫鱼汤来了！”

    半靠在床上的王四嫂，端起那碗鲫鱼汤，只见汤色乳白，上面漂浮着金黄色的蛋花，碧绿的葱叶，香气扑鼻。

    她就拿起汤匙，舀了一勺子汤放进嘴里，入口只觉得香醇无比，滋味非常鲜美。于是她连喝了几口，到了最后，索性不用汤匙，端起碗来大口大口的喝起来。

    阿九见她四嫂喝得那么香，不由得微笑：“嫂子，好喝吗？我在里头淋上了麻油。”

    “怪不得那么香呢，这汤的滋味可真好，阿九，我看你厨艺是真的可以出师了！”王四嫂由衷地道。

    见她四嫂已经把汤喝完了，阿九就收了碗和汤匙，回厨房收拾。

    这时候，她六嫂和杨慧正在收拾那只大老鳖。

    这只老鳖足足有一个大海碗那么大，看起来肉也是很肥厚的样子。

    王六嫂早已在水井边将它开膛破肚，在案板上将它剁成了一块一块。阿九看见盘子里居然还有很多粉红色的老鳖蛋，就说：“这老鳖蛋，要不要单独做一碗菜啊？”

    王六嫂想了想，就说：“要不，就爆炒再慢炖吧，光是爆炒，我怕炒不熟！”

    “表嫂，这老鳖蛋是水产，带着腥味，得先用黄酒腌制一下，要不我来吧！”杨慧自告奋勇。

    王六嫂点了点头。

    杨慧就把生姜和大葱切片，葱叶弃之不用，只留下葱白。在一个粗瓷小碗里倒入开水，再将生姜和葱白以及八角和花椒放入碗里浸泡着。

    然后，她又拿起一坛子黄酒，到了一点到装老鳖蛋的盘子里，搅拌均匀了，对王六嫂和阿九说：“这个，得多腌制一会。”

    过了一时，花椒水泡好了，杨慧又将在老鳖蛋上，再打一个鸡蛋在里面，用筷子搅拌均匀，腌制了一会，才说：“阿九，开大火，我要来爆炒！”

    阿九就拿了几根木柴，将火烧得旺旺的。

    王六嫂待油热之后，将老鳖蛋倒入油锅中，加入红椒和各种佐料爆炒了一会，又倒入一些酱油醋和砂糖，就加水炖制。

    不到半个时辰，厨房的上空就弥漫起一股奇异的香味。

    当天的晚饭桌上，全家人都对这道红烧老鳖蛋赞不绝口。

    八郎用筷子夹起一个老鳖蛋，递到了杨慧碗里：“表妹，这只老鳖是你逮的，你多吃点。”

    见此情形，阿九忙看向娘，只见她娘对她做了个会心的微笑。

    一家人吃完饭，阿九照例收拾碗筷。

    杨慧就起身道：“二舅，二舅妈，我得回外婆家去了。”

    “慧儿啊，天黑了，你一个姑娘家走着不太方便，叫你八表哥送你回去吧??八郎-->>

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