101腊猪脚(2/2)
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以为村长还不让人走啊?在这儿助攻。][(链接)指路这个博主,纯享版种田,直播间是真苦。]
“又跑公社去,人家孩子养大了还在城里有工作,享福了,哪像我们这些只能在地里刨食。”
“谁说不是呢?”
几个婶子嘴里吐槽完,手里动作麻溜许多,到更远处去,听不清了。
“婶子,我们这样,真的不会引人注目被举报吧?”
林支竹左右探看,确保苞米杆子后没有一个人。
这几天她们压缩成本的效果不错,三家人最大背篼能装十五斤多些小龙虾,昨晚上进行了第一次分红,每人五块钱,刘婶还专门找人换了四张崭新的炼钢工人黄色纸币。
边月立马把之前奖励的那张拿出来,找冯悦把她那张大团结换过来了。
昨晚开着灯看了许久,丰富和谐的色彩,各族人民代表是如此清晰,要看见,准能认出来,宏伟的天安门城楼,怎么都看不够。
这可是全靠自己挣来的大团结!
睡觉的时候,嘴笑得合不拢,今早上喝了一大茶缸子热水才把喉咙缓过来,这日子真不错,往后还有盼头些。
目前账上留了八块多,为后面做准备,不只是买调料啥的,等能摆小摊儿,找郑大爷帮忙搞个推车去公社里,方便不少。
心里还有不敢说出来的念头,说不定她们还能开个像国营饭店那么大的店。
这几天调整了下地时间,各家中午又回自家做饭。
燕子归巢,叽叽喳喳。
“刺啦-”
炉灶火正旺,边月为庆祝自己的第一笔收获,把屋檐上的腊猪蹄都搬了下来。
仔细用小炉子上的火把表面都烧糊,用丝瓜瓤搓洗干净,大砍刀叮叮当当斩成小块,熏肉的香味就这样飘散出来,反复淘洗浸泡去除咸味。
外头路过的人听见这动静,都被吓得地头快步离开,没敢往屋里来搭话。
一勺去腥的米酒,清水没过,开锅时奶白的汤汁冒着泡,边月把表层的浮沫打掉,再煮上一会儿。
这就刚好准备配菜,把家里寄过来的干货打开,抓了一把干笋子拿出来泡上,细长条,与腊猪脚十分相配。
削了十来个土豆,切成滚刀块,放盆里泡着。
黄芪、当归、党参、黄花都是山上的好东西,拿出来泡上,还有干瘪的红枣。
边月脑子突然清明,好像知道咋把商店物品解锁了!
过水把咸味都去掉,捞出放砂锅,加入拍碎的大葱、生姜和泡好的干货,另外加一瓢清水,转旁边的小炉子炖上。
拍了个大头蒜,剥出来,切成细碎的蒜泥,加酱油和醋,滴了滴香油,配的蘸料味道在满屋子香里闯出来。
忙得差不多,边月坐在灶前看着火,思考着晚上再用这腊猪脚汤涮青菜吃了,又是美味的一顿。
切个柿子下去,汤颜色还能更好看些,水嫩的黄瓜、白菜,清脆的豆角,翠绿的菠菜、油菜、生菜,再摘点南瓜花,掐点南瓜藤。
往调料里过一遍,下饭又清爽,现在在灶前热得胃口都没了。
“娘!”
闫洋刚放学就把闫妍带了回来,还没到人腰高的小不点儿,这会儿已经能自己晃晃悠悠地跑回家了。
头上鲜亮的头花被阳关一照,格外扎眼,是