25你看我像不像米饭?(1/2)

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    “借的话,我家里吃的也不多了,也是咬咬牙从口粮里挤出来的。”边月朝林支竹挤挤眼。

    “能给多少我们借多少,要量大管饱的。”

    “等天黑了,记得悄摸的啊,还不回家做饭吃吗?”往林支竹手里塞了一把炒苞米,催人回家去了。

    出了门,村里一栋栋低矮的黄泥房子飘着烟,天不像早上那么阴沉。

    一群小孩不知道从哪里钻出来的,跑着笑着,往自己家跑去,还能听见大声的责骂。

    林支竹进了院子,闫洋跟着冯悦去了山上,打开厨房的锁,烧火做饭。

    温度的上升,让干冷的屋子里暖和了许多。

    边月这边也把锅里煮上红薯,村上分的猪肉也拿出来,专门挑的肥肉最多的一块。

    瘦肉切下来,切成小指粗的条,肥肉切成小丁,用盆装起来。

    [我的天,真的好油啊,看着都是白花花的,这谁爱吃啊。]

    [怎么可以没有肥肉啊,这纯瘦肉哪有半肥半瘦的香。]

    [肥肉除了变成油渣和我妈做的红烧肉之外,我是一点都吃不了的。]

    [我小时候连瘦肉都不爱吃,只吃青菜,结果被学校食堂给真实了。]

    [很讨厌家里人往碗里硬塞肥肉,吐了还逼人吃。]

    [我爸也是,不吃像是犯了天条。]

    [猪板油500g×5]

    [这么点油哪里够吃的。]

    王春梅正躺在沙滩上晒太阳,海风轻抚,头上的椰树,手边的椰汁,远处的碧波万顷,后面是独栋别墅,伸了个懒腰,格外惬意。

    前些天给不少主播打赏,获得无数私信,腻了网上的各种奉承,突然刷回这个让她记忆深刻的直播间。

    边月看着比之前白了些,人的精神头也好了不少,乍一眼还没认出来。

    看孩子都多瘦,不得吃点好的补补。

    朝后面的人吩咐下去,点名要吃点猪油渣,活着不就为了吃吃喝喝的,假牙都影响不了

    新收到的猪板油白花花的,略微有些泛黄,厚实的一条,也细细切成大拇指大小的小块,装起来。

    红薯已经熟了,有些已经皮肉分离了,水变成昏黄,用盆装起来。

    肥肉凉水下锅,加入葱姜米酒,焯水,水开撇去浮沫,继续煮上三分钟左右。

    趁这个时间,将瘦肉条与花椒粉、盐、米酒、胡椒粉一起抓拌均匀,腌制十五分钟。

    捞出沥干备用,往锅里放入一碗水,焯好的肉下锅,大火熬制,中间不时翻炒。

    另外拿一个碗里打入鸡蛋,加入面粉和淀粉,加入适量水搅拌成面糊,又加上一小把花椒粒。

    锅里已经冒大泡了,加入葱姜,抽出柴,用小火慢熬,至金黄发焦。

    捞出上面漂浮的金黄油渣,用碗装起来,顾不上烫,用手捏了一个送入嘴里。

    “喀嚓-”十分酥脆,油香四溢,把嘴上的油舔干净。

    [我我我!我也想吃,感觉撒点辣椒孜然粉会更香!]

    [明明白糖才是最佳搭档好吗,甜香甜香的小零嘴。]

    [还可以蘸调料的吗?我一直都吃原味的。]

    [原味的才是最好吃的,好吗?只有浓浓的肉香!]

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