第119章 高邮盐帮张士诚(2/2)

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技术，当时人们利用牛粪堆肥发酵自然放热的现象，把鸡蛋鸭蛋放在粪堆上孵化......

    只是这种孵化方式，不太靠谱，属于古人对人工孵化的第一次尝试，直到明清这项技术才发展成熟，因此明清时很多城市都会有个‘孵坊’。

    明清时的北方是用土缸或土炕，烧火加热用来孵蛋，南方则是木桶或者谷围子，把稻谷炒热铺进去，再把鸡蛋鸭蛋埋里面。

    只不过古代没有温度数值的具体概念，也不会用光照蛋检查禽蛋是否受精，因此孵化效率不高，浪费也很大。

    鲁锦写的人工孵蛋，没给具体方法，但明确提出了几个重点。

    一是环境温度的温度值，二是要放水保持湿度，软化蛋壳，方便鸡鸭破壳，三是光照法检查蛋内是否有血丝，看看是否为受精蛋，四是每三个时辰翻蛋一次，防止胚胎与蛋壳粘连。

    只要满足这些条件，那创造环境的方法就可以因地制宜了，主打一个有什么用什么。

    古人为什么会想到人工孵蛋，当然是有需求才有动力研究。

    鸡这种家禽，有个习性，每天下一个蛋攒着，攒够了一窝就开始抱窝孵化，在孵蛋期间它是不会继续下蛋的，也就是说最少一个月，它都不会继续下蛋，这就是损失啊！

    也可以每天把下的这个蛋拿走，它攒不够一窝就会一直下蛋，但这样就无法孵化小鸡，鸡就绝种了。

    如果有一种方法，把每天这个蛋拿走，让鸡一直下蛋，然后人工替它孵化，不就能提高产量，还能孵化小鸡了吗？

    鸭子更离谱，鸭子没有抱窝的习惯，出去游一圈，在草丛里下了蛋就跑，自己下在哪都忘了，因此鸭子的自然孵化率极低，必须人工干预，要么训练鸭子定点下蛋让它自己孵，要么就只能想办法人工孵化了。

    马秀英翻着书掩嘴偷笑，这位大帅可真有趣，一个造反的反王不去研究怎么打天下，整天回了家就研究怎么给庄稼做媒，怎么替鸡鸭孵蛋？

    她合上书评价道，“的确都是利国利民的实用之学，只是确实有些深奥，但我若只是抄书整理，应该不难，民女愿意一试。”

    张芸绣闻言笑道，“那女公子再看看那本化学和物理，往后翻一翻。”

    马秀英不明所以，拿起书来翻了翻，结果都是看不懂的数字和化学方程式，这就尴尬了，这个真看不懂。

    这时张芸绣又说道，“女公子若真心愿来帮忙，可先自学这本‘公输子’和‘公输算经’，公输秘典以‘公输子’为本，以算经为基，不先学了公输家的算术，其他那些书都难以阅读，是真看不懂的。”

    “原来如此，那这两本书民女可以抄一份带回去吗？”

    “当然可以，大帅著此书，便是要践行横渠先生的为往圣继绝学，希望公输家学能广为传播，为天下百姓造福，又岂会吝啬秘典外传。”张芸绣立刻答应道。

    马秀英闻言一震，突然想到横渠四句，为天地立心，为生民立命，为往圣继绝学，为万世开太平。

    鲁锦提出国家责任说，说元朝放弃了国家权柄，真正的国家应该承担什么责任，为百姓做什么，这样才能得到天命，这岂不就是为天地立心。

    鲁锦看不下暴元对百姓的蹂虐，起兵造反，救济百姓，这不就是为生民立命？

    鲁锦传播公输家的秘典，不使其失传，这不就是为往圣继绝学？

    至于为万世开太平，那就得先看能不能打下整个天下了。

    这么一想，鲁锦居然还是个横渠四句的践行者，这位大帅还是个儒墨双修啊？

    诶，也不对，鲁锦这学问，显然杂的很，可不止有儒墨。

    “多谢夫人赐书，民女定然用心苦读，早日为夫人分忧。”

    张芸绣当即笑道，“不必