16红豆沙冰(1/2)

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    没过一会，一个六七岁的小孩子跑了过来，穿着桃红夹袄，梳着两个小髻，指着谢无恙手里端的冰酥酪向身后的人说道：“李妈妈，我想吃这个。”

    看穿着不知是哪家的小姐，身后跟的应该是她的乳母，问道：“几个钱？”

    见生意来了，宋槿仪立马换上一副笑脸：“十文。”

    许若兰则俯身，温柔地问：“想要什么料？”，她一一介绍“这是槐花蜂蜜，干桂花，红豆，莲子。”

    小姑娘加了一点红豆，尝了一口，嗯??好好吃。

    冰冰凉凉的，口感丝滑，牙齿轻轻一咬，就散在嘴里，带着淡淡的奶香，不甜不腻。

    小姑娘三两口就解决完一碗冰酥酪，嚷嚷着还要吃，她身旁的乳母不愿她吃太多点心，抱着走了。

    这旁人见了，便也凑过来问价，断断续续地卖了一个时辰，将带来的二十份冰酥酪全部卖光。

    宋槿仪收拾着东西，准备打道回府，今天是试营业，准备的不多，原本以为晚上买完就不错了，没想这一个时辰就买光了。

    卖完冰酥酪，趁天还亮着，三人便早早回家，宋槿仪一回院子就迫不及待算起帐。

    一碗十两，二十碗就是二百文，除去食材十五文还有冰稍微贵点，这一小桶冰就要十五文，剩下挣了一百七十文。

    宋槿仪思索着要不加点新东西，毕竟冰酥酪好吃，可冰块太贵了些，还只是起到了个冰镇作用，不如做刨冰，换成食材的钱，让她心里好受些。

    ******

    到了午时，茶馆的人渐渐少了，大厅只有两三桌人，孙掌柜在不近不远处扫了一眼，桌上的茶点颇为眼熟，这样式好像还是上周宋槿仪做得那几样。

    他皱着眉，嘴角下压，两腮的肥肉耷拉着，他背着手，慢悠悠地往东厨去。

    掀开帘子，瞄见宋槿仪此刻在灶台前，低着头，认真地翻动着手里的食材，口中嘀咕着，看样子像是在研究新的点心。

    掌柜走进问道：“这是在研究新的茶点吗？”

    宋槿仪见掌柜问起，她心里翻了个白眼，面上扯着笑说道：“自然不是，毕竟开发一道新茶点，成本不小，我怎么会这么不懂事，掌柜放心好了。”

    呵，她才不会花心思做不会被采纳的茶点。

    她这一通话将掌柜噎住了，半天不作声，良久方道：“茶客这两天也说想要点新品，之前的虽好吃，但时间长了，也容易腻，你且先做一点简单的。”

    “白玉霜方糕和樱桃煎如何？”

    “名字听起来不错，你的手艺我放心。”

    宋槿仪小声地哼哼了两声，随后倒豆子般算着成本：这樱桃煎所需要的樱桃要早晨刚摘的，之前嘴馋，问过早市上的价钱，可不便宜。

    至于白玉霜方糕，光牛奶就得十斤，起码要二两……

    成本这件事可要说清，什么她先做，别到时嫌这嫌那的，盯着她的工钱扣。

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