4栗子酥饼(2/2)

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数二的富商，又与京都的皇商交情匪浅，背靠大树，连官府都要给几分薄面。

    这样一个地头蛇找一个人岂不是易如反掌？

    原主的后母可不是个心善的人，不会是故意放她走？然后挖了一个坑在等她吧？

    她将手中的面团用劲搓揉着，若是宋家容不下她，云州也容不下她，那她就多攒点钱，离这儿远远的。

    许若兰和店里的小二都跟着帮忙，比她昨日做得快了不少。

    这绿茶绿豆糕做起来不算费功夫，不到一个时辰，就做出了七八十分的糕泥。

    许若兰从柜台上拿出七八个模具，都是昨日新买的，有桃花形，叶子形，方块形……

    她按着量，均等地分出来用模具拓印糕点。

    而宋槿仪则是思量着接下来该做点什么？

    栗子酥饼做起来费功夫还要考虑出锅的时间影响口感，她先做一些大耐糕和笑靥儿，这栗子酥饼就放到最后做。

    一会再让小二去东边的铺子卖点果脯，今日就能凑出个七八样茶果子。

    等后面生意好了，她再和掌柜重新谈一下薪资，到时候再准备多一点花样。

    宋槿仪算了算日子，马上就是端午节了，到时候可以趁着时节做点新花样。

    这大耐糕是取个头小巧的苹果，削皮去核，制成果盒形状，果盒内装入枣泥及配料，表面用瓜子仁或杏仁点缀为花形，入笼蒸熟浇蜜汁。

    小的时候在孤儿院，过年吃不起什么大鱼大肉，院长就买几个便宜水果，变着花样摆弄，当做小点心给大家过年。

    后来她出去讨生活，学做点心时，有这么一道甜点的做法与院长做得相似，就是这大耐糕。

    这笑靥儿的做法就更加简单，用油、面、糖和蜜做成笑脸娃娃一样的面食点心，是古时就有的点心，古籍曾经记载：又以油面糖蜜造为笑靥儿，谓之果食，花样奇巧百端，如捺香方胜之类，若买一斤，数内有一对被介胄者如门神之像，亦省作“笑靥”。

    等宋槿仪与许若兰忙完，小二也提着四样果脯回来了。

    杏干、梨干、胶枣、桃圈都是些应季节的水果干，这果脯不难做，也没有什么好下功夫的地方。

    只是晒干耗时间，宋槿仪昨日刚来，自然是来不及做这果脯，卖点现成也无伤大雅。

    小二是个有口福的，他刚回来，这面的大耐糕也蒸熟了，这会正往上浇着金黄色的蜂蜜，他今早还未用过早饭，这会看见出锅的吃食，暗暗吞了口口水。

    他眼睛直直盯着那流着蜜油的甜点，说道：“槿仪姐，这是什么点心？看着好看，吃起来味道是不是也好吃？”

    宋槿仪笑了笑，知道他饿了，于是拿筷子挑了一块给他，“尝尝味道怎么样？”

    那小二忙接过，不顾烫，囫囵吞枣地咽了下去，夸道：“好吃！”

    “尝出什么味道了来？”

    “啊？”，小二微愣，摇了摇头，说道：“吃太快了，没尝出来。”，又摸了摸后脑勺，低着脑袋，带着几分不好意思地说道：“槿仪姐，昨日……对不起。”

    宋槿仪也不是小心眼的人，告诉小二她没将此事放在心上。

    三人简单用过早食，许若兰将果脯分装进碟子，宋槿仪则开始准备酥饼的用料，小二去前厅擦桌子，准备迎接客人。

    掌柜来得稍晚，巳时开店才来到店里，先在前厅看了一眼，又去东厨巡视了一遍，待和宋槿仪商量完果子的价格，最后回到柜台算起了账，边算边叹气。

    今日客人已进店，小二就立马介绍道：“今日有新进的黄茶，客官要不要尝一尝。还有我们家上新了几种茶果子，客官要不要来一份搭配？”

    客人有墨守成规者，只点自己惯常吃过的，但凡没有吃过，不愿意多花钱去“下