11动手做猪脚饭(2/2)

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 姜核继续道：“虽然他们叫我大姐头，可是我觉得你其实才是咱们团队最有实力的。”

    澜落云手指缓缓划过木质的椅子。

    姜核这时候拍了拍澜落云肩膀：“以后全仰仗您帮忙搜寻泥土啦，放心，你吃得绝对比其他人丰盛！”

    澜落云这时候凝视着姜核的眼睛，微微一笑：“好的。”

    姜核也哈哈一笑：“你该不会以为我会夸了你之后克扣你伙食吧。放心好了，这种事情不会出现在我身上。”

    由于阿强他们还没回来，只得让澜落云帮忙。

    猪脚血水已经泡好了，剩下就是用火烧掉表面的毛囊汗腺以及猪毛。

    姜核拿着火把点燃背来的炭，熟练用打火石打燃火，将猪脚放在上面烤，直到表皮全部黢黑。接着开始起锅烧热水，从种子箱里面拿出一根白萝卜和其余调料。

    米饭略微升级了，是一种来自其他星球的稻米，颜色是金黄色，被称为灿米，口感算得上有嚼劲，但是香气不足，但整体比粟米好太多了。

    姜核将米放进锅里，滴入几滴油将米饭搅拌，这是饭店的做法，能够让米的香味更加绵长，颗粒更加分明松软清香。米饭放入冷水浸泡一小时，待会再煮。

    猪蹄烧黑之后姜核递给澜落云一个钢丝球，姜核演示了一遍：“用这个把黑色的物质刷干净。”

    姜核准备今晚做一个萝卜肉汤和猪脚，再用剩下的萝卜做一份小咸菜。

    萝卜用刀切成细丝，猪脚洗干净焯水打去浮沫，香料泡过了再放入锅中炒干扔进了一个绷带之中。

    澜落云在一旁看着，从未见过如此繁复的做法，里面许多操作他都未曾在贵族厨师中见过。

    姜核忙得脚不沾地，她之前也做过猪脚，但是被老爸和阿公一顿说，最终放弃了创新猪脚做法，老老实实画画，画完去家里大排档打菜。

    等姜核终于忙完，前前后后花了半个小时。此时猪脚已经放入卤料汁中，大火煮半个小时，再小火两个小时就可以出锅了。

    此时香味已经蔓延在整个厨房，勾得姜核口水不断，万幸澜落云从空间手环里面掏出一个吸收器，将这些香味吸走大半。

    米饭可以开始煮了，锅在灶台上，猪腿肉被姜核取下来半斤，打成了肉丸。

    猪脚缩水比较严重，姜核调味放得重口了一些，肉丸的盐少。

    不得不说残次品身体真的好用，打肉丸这种耗费体力的活，做起来简简单单。

    这会听见三长一短的敲门声，确定是自己人，澜落云下楼将反锁的侧门打开。

    阿强三人鱼贯而入，阿强手里还抱着从独眼搜过来的葡萄酒，小刀手里提着餐具。

    刚上楼梯，阿强再次感慨：“哇，这个味道，比之前的鸭子还要香。”他果然机智，不像其他流浪地老古董，要知道现在小孩可厉害了。能拜大姐头做老大，是他会看人。

    阿刀也忍住一口口水，憋着馋虫走到二楼厨房，问有没有什么要帮忙的。

    姜核这会刚把肉丸打好，放在一旁。

    “猪脚还要再煮一个小时，先到三楼开个小会，交换信息。”

    三楼除了监控室还有两个大的会议室，只不过会