65第65章(2/2)

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/>     赵福也高兴得不行，他也没想到对方这么痛快，省城人果然有钱啊！“妹子，你也太厉害了！别说他们了，要是我有钱，立刻也全都给你了！”

    林珊被他逗乐了，不忘提点道：“哥，这回是我全程牵头，以后开店的事儿可就都交给你了，有信心吗？”

    赵福摸摸后脑勺，“开铺子的信心我是有的，就是不知道省城啥样，我没出过安河，怕出去了像个傻子似的不好使。”

    林珊非常理解他，别说赵福了，就是后世自己考上大学，第一次要一个人出远门的时候，心里也是既期待又紧张。

    她安慰道：“没事儿，就是路宽了点儿，人多了点儿，其他都一样。”

    赵福被林珊这种没什么大不了的语气感染到了，顿时充满了干劲儿，“妹子你放心！我一定拼了命地干！咱‘爱国大肉包’的省城第一枪，决定打得响响儿的！”珊妹子也没出过远门，她都不害怕，他一个大老爷们儿有什么可怕的！

    林珊冲他比了个大拇指，接下来把自己的计划说了。

    这次省城之行，她预备再带上三个人，赵福、林红和李娜。林红负责培训后厨，李娜负责培训服务员。赵桂花留在家里，收收钱，记记账。

    由于林红还管着各个店的底料工作，所以这也暴露出一个问题，最核心的人员还是不够用啊。

    他们这次去省城，最少得待上一个月，林红要是一走，安河这些店的供应就会是个问题，林珊就算让她现在开始培训王芳，也来不及了，更何况王芳才刚接了店长的工作。

    所以林珊想来想去，只能让林红先留在安河忙着，这样她能一边教王芳配料，一边备着省城需要的货。城南店那边仍然需要王芳负责，让赵桂花过去帮衬一段时间，问题应该不大。

    所有人对她的安排没有任何意见，大家随即纷纷开始准备工作。

    林珊还要再改良一下送到省城的底料。安河这边每天要用的卤料水和葱油，都是直接放桶里拉过去的。给省城供货肯定不能这样。又沉又不方便，还不卫生。冬天倒还能凑活，夏天搞不好送到省城就馊臭了。

    林珊决定把所有大料都磨成粉，肉馅儿一类，卤料一类，葱油底料一类，一共分三大类。然后测试出来不同的兑水或加油的比例，以及熬制时间，方便后续门店人员进行统一化操作。

    林珊和林红这几天没干别的了，一直窝在家里的厨房，试了又试，做了又做，总算找对了比例。林红味觉嗅觉非常灵敏，不经她点头，那就是味道不行。虽然要进行商业化，但是真材实料又美味的产品，始终是第一位的。

    五天时间转瞬即逝，一到点儿，林珊就带着赵福和李娜登上了去省城的火车。

    李娜爸妈不放心，交代了半天才依依不舍地离开。赵桂花也不舍得，她怕孩子们没出过远门儿，在外头出个什么事儿都没有能照应的人。

    林珊安慰了她半天，才跟赵福和李娜登上了火车。

    这年头的火车，远比林珊想象中还要震撼。挤，臭，还乱得人头疼。几乎人人都扛着大包小包，还有那拖家带口，带着鸡鸭