48蜜渍梅花(1/2)

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    琳娘摘来新鲜梅花，放在折腰盘中，底下铺了层雪。

    “梅树上的雪，干净着，我都一便拿来，等雪水化开，煮茶喝还是煮粥喝，会有梅花的香气。我们家门前的梅树上头挂了果子，不过还没熟，我给摘来，看着玩玩也好。”

    苏眠雪拿起放在边上的梅果，她只见过梅花，还没见过梅花长得果子，拿在手里一时觉得新奇。

    她记得上面有写梅花的使用方法，拿出食谱翻看，含笑说：“成，待会就拿这做梅粥和蜜渍桃花。外面天气冷，摘花摘果捧雪的活交给裴攸做。”

    “东家，你使唤人的功夫是越来越内行了，还记得你从心疼我，从不让我干重活累活，下了雨都要把伞给我，现在外边下着雪，竟忍心让我站在雪底下，一边淋雪，一边用手摘花捧雪。”裴攸拿起竹篮，在底下放了一个差不多大的盘子。

    手刚伸出去，面受寒风，背靠着暖气，冷热交替夹击，被苏眠雪推了出去。

    “一面冷一面热，躺床上也没人理你。果子多摘些回来。”

    “没关系，有盈儿照顾我，刚好这雪大的，她去了私塾，也去不了绣房。”

    琳娘丢给他一把斧子，拿过他手里的竹篮，没好气道：“盈儿是女学生，那是你的丫鬟！不想干就去和阿胜学林搬柴，这么多柴放外面，被雪淋湿了都没法用，也不见你出去帮帮忙。”

    裴攸拿过琳娘手里的篮子，立刻焉了尾巴，垂头敛下眼眸伏小做低：“成成成，我嘴贫讨人嫌，外边的雪多冰，琳娘的手可是拿铲子烧菜的，要是有个好歹，影响的是我们酒楼开张，我一个打杂的小二，不给几位打下手，还能做什么。”

    这场雪来的突然，人人都没有准备，偏偏它下了一夜，将整个景乡镇都覆盖在白雪之下。

    欲满楼后厨边上的小院子堆了不少木材，好在上面有东西折着，除了整个都泡浸水的，一些边边角角的晒过太阳还能接着用。

    裴攸之前劈柴，木头没劈几个，拿得时候将自己手给弄伤了，一开始咬着牙也不说，回到家里又开始嗷嗷叫，伸出被辞扎肿的手，要苏盈照顾了他几日。

    一日三顿，顿顿馒头配咸菜，在苏盈的照顾下，三天就能下地干活。

    景乡镇不大也不能算小，傍晚拿着一把蒲扇，每天挑一条巷子随意走着，走上半个月左邻右舍的巷子、人都熟悉了。

    除去紫荆街这两条主干路，随意一走就是市井人家。

    盆中的雪化成为水，伶仃梅花飘在盆中。

    梅花粥要用雪水和上好的白米煮粥，等粥熟，放梅花同煮。

    飘在水中的梅花一一捞出，放置在一旁。

    梅花中有杂物，静置后沉在水下，苏眠雪拿木勺从上取水，撇去雪中杂质。白米淘洗干净，和雪水一块放在粥罐中。

    琳娘和裴攸带着多得梅花和梅果回来，炉子上的粥罐正冒着热气，梅花粥已经煮上，摘来的梅花和果子放在一边。

    梅子都是未成熟的，用盐浸泡片刻，得到白梅肉。白梅肉剥核，舀雪水浸泡，加入梅花发酵，露天放置一夜。

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