38牡丹鱼片(2/2)

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快下来。

    回到湖边，敲鼓的人手里拿着棒槌，苏眠雪找到赵儒，还是白天的位置。这会的赵儒有些狼狈。

    那老头合着一群人离开后又来了一批人讽他年年都做这一道菜，他瞧是嫉妒心作祟，他就是年年做一道菜，不也拿到了三等。

    “苏老板，你今天早上做得海棠果，看上去着实不错，就是那块木头，是从哪解决的？”

    赵儒凑上前，捋着下巴上被风吹乱的须，谦虚请教着。

    苏眠雪拿下背在背上的袋子，将做工粗糙的木头递过去，“是我自己带来的，简陋了些，能救急便成。”

    赵儒拿过细细观赏，苏眠雪垂直眸，一直到锣鼓喧天，昭示着比赛再次开始，赵儒依旧没把木头还给她。

    她手里的动作慢了许多，目光扫过放在后头的竹筐，一筐的蔬菜，一筐的河鲜荤肉，剩下一筐边上肉铺里拿来的新鲜内脏，都是没处理过的。

    赵儒并非次次都做一道菜，但又要炫技又要好吃，他唯一做得出又快又好看的，就只有那白鹤展翅了。

    听名字，就知道他藏在心里头的凌云志。

    但今天来了整整两批人来讽他的白鹤展翅，说他活了半辈子，只会这一道菜，想去长安简直就是白日做梦！

    赵儒气，但气归气，听着那些话又只能陪着笑脸，装作不懂跟着他们一块笑。

    来来回回被多少人看见了，他一张老脸都丢光了！

    赵儒率先拿走放在后面的猪大肠，食材并未一人一份菜，而是四个人用一份，整整三大筐，一场比赛下来，剩下的就会丢掉，每次比赛都是新鲜的食材。

    他拿了他们这组的肥肠，苏眠雪再想做这道菜，就要去其他组那里拿，大家都是竞争对手，就是不用，也不会给她拿去。

    万一苏眠雪刚好就只会这道菜呢。

    比赛里突然反水，这些对于考官来说都是无伤大雅的事，他们要得是有本领的人，至于其他的，送上去了上边自会挑选。

    比起圆滑会小聪明的，在宫里，太过老实的才是第一个被吃掉的棋子。

    比赛中只要不闹事，其他的一律不管。

    安王在位多年自有一番处世之道。

    赵儒算准了苏眠雪要吃哑巴亏，将猪大肠全拿了走，一点也不给她留。

    就是留，做树的木头在他手上，苏眠雪就是拿了肥肠也做不了跟他一样的。

    赵儒拿得快，手上功夫也快，已经开始处理肥肠，这般看来苏眠雪别无选择，只能从竹筐里挑出一只草鱼，皮笑肉不笑，脸色很难看。

    苏眠雪张嘴想说什么，最后止住话头，僵着脸开始处理草鱼。

    草鱼去鱼骨、鱼刺和鱼皮，鱼肉顺着身上的纹路，斜着刀切下鱼片。

    鱼片大小均匀，似牡丹花瓣舒展，放在小盆里，加盐搅拌，用清水清洗干净，最后倒料酒、葱姜和盐，以此用来腌制入味。

    土豆去皮放蒸笼里蒸熟，她在几个箩筐里翻了一统，找出里面的麦粉，裹在鱼片上，用擀面杖压平，鱼片样子不一，有大有小，摆不出好看的形