89放权(1/2)
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《小娘子经营有道》全本免费阅读.cc莫林知马不停蹄地赶往了火锅店,下了车,第一眼看到的就是门口那个显眼的卖火锅底料的摊子。摊位的布置比她想的还要周到些,和门头同风格的设计,显眼又不失趣味的招牌。
大概是把之前莫林知讲的“品牌基调”听了进去,底料的价格并没有因为外带而降价。但是为了弥补顾客的心理差距,给赠送了调料,每一份底料可任选5种口味的调料。
莫林知看了两眼,发现排队的人并无不良反馈,就跟着小二去了顶楼的办公区。
吴大和吴二都在,显然,两人找到莫林知,应该是已经私下达成了一致,所以来和她沟通具体的安排。
首先呈上来的是吴大的沧澜规划,他们把出发时间定在了后天,从出发到返程预估2个月,至于这两个月每个阶段要达成什么样的目标,他也写得清清楚楚。
从吴大对门店选址的几个方案来看,他应该确实对沧澜城有一定的了解,选择很巧妙,莫林知扫了一眼,发现和萧凛当初推荐的基本一致。
然后是出发人员安排,后厨、前厅、采购各找了一个,加上吴大一起总共4人,尽量把对现有的门店造成的影响降到最低。
最后是门店新开业的几场营销,需要《见闻》和飞毛腿配合的地方,以及整个安排预估的花费等等,按照莫林知的工作习惯,列得清清楚楚,一目了然。
因此,她看完后是真的半点意见都没有,直接爽快地披了方案和条子,让吴大掌柜自己去账房领钱。
“问问飞毛腿那边后天有没有往沧澜的配送安排吧,尽量一起走,安全点。”
“好,我等会儿去打听打听。”
出差规划通过了,接下来就是吴二这边的工作安排了。
突然需要接手的店从1家变成2家,吴二这边的精力势必会有所分散。但好在,他在规划里将两家店接下来的日常事务、重点项目都拎得一清二楚,显然,双方之间的交接已经毫无问题。
莫林知看着手上已经极具现代化思维的两份方案,又忍不住想到了前两天看到的那两份堪称完美的复盘报告,心里油然升起一种欣慰和成就感。
这是她在短时间里就带出来的“新式将领”,目标导向、逻辑清晰、落地透明,就像一个完美的核心轴承,只要是同类型机器,它都可以无缝带动其运转。
外部的推手和力量似乎都已经显得多余,想了想,莫林知决定适当放权:“后续火锅店这边的发展就由吴大牵头,吴二配合,我就不过多插手了。整个工作流也好,绩效也好,相对都已经固化下来,按照这个基调往下也出不了什么乱子。平常的人事变动和5000两以下的银钱调动不用提前知会,只需要后续提交报批单即可。”
吴大吴二两人面面相觑,沉默了2秒,吴大试探开口:“莫管事,您??????不管我们了?”
莫林知哭笑不得:“什么叫我不-->>
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