17第17章(1/2)

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    《男妈妈做饭可太香了[美食GB]》全本免费阅读.cc

    萧棘在去花室摘花前就用黄油、水和面粉混合揉制，分别做了油皮和酥皮。

    摘回花之后，他洗净花瓣，把玫瑰、玉兰和菊花放到一个碗里。

    “你有不想吃的料吗？”萧棘指着核桃、花生、芝麻和去核的红枣，看向荆刺。

    荆刺道：“核桃仁去皮。”

    “好。”萧棘没有嫌麻烦，反而认真剥去核桃仁上的褐色外皮。

    接着他将这些小料加入三种花中，再放入白糖、黄油的、蜂蜜和少许熟糯米粉混合捣杵为馅料。

    萧棘用酥皮包裹馅料，再用油皮包裹酥皮，捏成团状摆放在烤盘上。

    然后，他在酥皮表面刷上一层蛋液。

    荆刺走过去，用牙签在每块饼上戳三到五个小洞。

    “这是？”萧棘疑惑。这是他第一次尝试做鲜花饼，和以前一样，按照系统传来的菜谱一步步执行。

    菜谱的好处是每一步都写得很清楚，照着做一般不会出问题，但是真正的美食不会完全照本宣科，其中包含诸多细节，需要厨师自己探索。

    荆刺解释道：“透气，避免烘烤时变形破裂。”

    萧棘点点头表示知道了。他有发现，荆刺对吃的态度并不是一种忠于饿了就要吃的原始本能，而是有更高的需求。

    色、香、味都是她评判美食的标准，当然这并不代表她追求食物精致，铺张浪费，而是一种对美食有自己坚持的态度。恰好，萧棘也是如此，他与荆刺的区别仅在于，一个是制作者，一个是享用者，相辅相成。

    萧棘端起托盘放入烤箱，温度调到150度，时间设定为30分钟。

    接着萧棘该做牡丹银耳汤的，但是他却像是入定一般没有动，视线盯着桌上的牛奶。

    荆刺戳完小孔就走到桌后继续处理自己的事情了，没听到萧棘的动静，抬头问道：“怎么了？”

    “没有琼脂，做不了奶豆腐，但是也可以做牛奶小方。”萧棘看似入定，实则是在回忆菜谱。荆刺说过之前传给他的菜谱相较简单，但是体量过大，他绝大多数又都没做过，再加上平日饭菜做得多，糕点类做得少，想菜谱都要费些时间。

    “那我让机器人拿些椰蓉过来，最后撒上去。”荆刺一边说着，一边就在狱星app发布指令。

    牛奶小方的菜谱中同样没有椰蓉，但萧棘想应该能增添口感，朝她点头说好。

    萧棘拿出碗，往里倒入玉米淀粉，再倒入牛奶稀释，搅拌使得玉米淀粉完全融入。

    接着他在锅里倒入牛奶，小火加热后倒入稀释好的玉米淀粉，期间不停搅拌至粘稠状。

    约莫两分钟后，他抬起锅，手臂肌肉绷起，线条优美流畅，一如他将熬煮好的牛奶倒入模具。

    随后，他密封模具，放入冰箱，设定温度和时间，将原本需要2小时的冷藏时间缩减为20分钟。

    最后他开始做牡丹银耳汤。

    萧棘去花室前就取了银耳用开水浸泡，现在将摘洗控干放入碗中。接着他在干净的碗中倒入清水，放入精盐、料酒、味精和白胡椒粉，开火熬煮至沸腾后撇去浮沫。

    他将煮好的汤倒入放着银耳的碗中，再将碗放到蒸笼中，-->>

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