25第25章(2/2)

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有零了八碎的作料和柴火,各样都刨了去,今日最少能赚一百文。

    “竟这么多。”贺母眼睛都直了,她实在没想到第一日竟然赚了这么多钱。

    贺凝文没舍得把铜钱装回去,她一会儿还得让苏姐姐瞧瞧呢。

    “苏姐姐说了,这是第一日人们也是吃个新鲜,再说家中香肠快没了,没了香肠买的人或许就少了。”

    贺母激动的心闻言平静下来,果然事事都不会一直那么顺利。

    苏意安端着碗筷进来时,却见屋中人不仅没有高兴劲还一个个的一脸忧愁。

    让她都怀疑是不是进错了屋。

    “今个生意挺好的,怎么都这个样子?”苏意安走过去戳了戳贺凝文的小脸。

    “可是明日就没香肠了。”贺凝文唉声叹气道。

    “我当是什么事,原来是担心这个。”苏意安招呼着让大家赶紧坐到桌边,“先尝尝这个。”

    一人一碗炒米饭,里面肉菜鸡蛋全都有,着实丰富了些。

    贺母舍不得吃,只吃了一碗,这饭有油水,比吃稀粥香。

    贺凝文一扫忧愁,吃了一碗半这才停下,她摸着圆鼓鼓的肚子舔了舔嘴角,夸赞道:“苏姐姐,这个也好好吃,若拿去卖肯定也受欢迎。”

    苏意安正有此意,不过冬日里鸡蛋贵,家中鸡蛋根本不够用,她想着等天暖和了再在镇上卖这吃食。

    如今还是卖汤面的好。

    至于香肠,确实得再多做一些,在那明月楼琢磨出方子前,她们就得让镇上食客晓得她们才是第一家卖香肠的。

    “娘,这几日就得麻烦您在家中弄肠衣了。”镇上摆摊她们三人缺一不可,可这香肠的事也不能耽搁。

    贺母终于被指派了事,哪有不愿意的,就是这肠衣她还不会弄,上次那些肠衣都是苏意安带着小妹弄的。

    好在这东西不太繁琐,只需小心脱膜就可。

    饭后,几人一同去了灶房,苏意安取出一节给大家又演示了一遍。

    “意安且放心,等明日你们回来这些我肯定就处理好了。”贺母手下动作没停,正一点点把猪肠上的油脂撕下来。

    “也不急,这东西做出来也得晾晒几日,这几天先弄别的卤料。”苏意安说道。

    外面天色已黑,灶房中点着油灯。

    一屋人各自忙活各自的活,谁也不曾说一句累。

    作吃食生意就是如此,挣得都是辛苦钱。

    连贺允淮这种从未下过灶房的人都来学着和面,更别说仅有六岁的贺兴晨了。

    苏意安把买回来的板油炼出油脂装在陶罐中,剩下的那些油渣全都晾在笼屉里。

    贺凝文坐在小凳上陪着贺母一起清理猪肠,她嗅了嗅空气中的味道,问道:“苏姐姐,明日到底荤面里放什么啊。”

    苏意安只笑不答,她取出贺母腌菜剩下的老酱留作备用。

    四斤猪肉她取了一斤切成小肉丁,又用锅中剩下的那些油将它们煸炒出香味,最后放入加了水的老酱。

    就在所有人以后这就结束时,苏意安又把猪油渣切成小块,一同扔进了锅中。

    猪油渣本身就越嚼越香,配上带有肉丁的酱,香味更足。

    贺母被她这一顿操作都看痴了,这一样一样的吃食她到底是怎么想出来的。

    “我瞧着比镇上那荤面好。”贺母尝都没尝,只闻香味就肯定道。

    苏意安专门给家中留出来一碗,剩下的全都装进带有盖子的陶罐中,明日她就带着这酱去镇上。

    不过光这些还不能够,即想与众不同招揽更多客人来她这买吃食,就得多下功夫。

    她想明日带根棒骨去,反正棒骨便宜,煮面的汤用骨汤定能招更多人过来。

    想着的功夫,贺

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