第68章 烫锅子(1/2)
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杜云瑟和云成进入清风书院读书后,家里清静了下来，不过秋华年很快找到了新的事情做。
那日苏信白与秋华年聊了一会儿襄平府市面上的书，隔几日又下了帖子,邀秋华年去书坊坐坐。
孟圆菱刚开始读书识字不久，对这些不太感兴趣，是以留在家里看孩子逗猫,秋华年自己出门。
苏信白邀请秋华年去的书坊,与去年秋华年去过的不是同一座,它应该是祝家产业中最大的书坊,《看到此内容，说明本书不支持电脑观看，你用手机打开继续阅读》,我好像闻到酸菜骨汤锅底的香味了，我们快去里面院子吃饭吧，锅子得趁热烫菜才好吃。”
浓郁的骨汤和酸菜的香气融入腾腾热气中，从紧挨着书房的厨房里飘出，勾得人一阵嘴馋。
秋华年揭开书房门的厚帘子，快步走到院中，雪下得有些大，一下子沾白了他的睫毛，丫鬟们忙撑起油纸伞，给他和苏信白挡雪。
巧婆子端着做好的锅子出来，黄铜色的锅上冒着浓郁的白气，在雪景里升腾，乳白色的骨汤还在翻滚，中间的圆柱里可以看见黑红的炭火。
“快快快，开饭啦。”孟圆菱早在厨房守着了，赶紧招呼他们。
几人冒着雪到了花厅，桌上已经摆好了待会儿要烫的菜品，巧婆子给冬瓜上雕了花纹，是兔子的模样，看上去晶莹可爱。
秋华年教大家把菜放进翻滚的锅里，烫个十几秒到几分钟不等的时间，捞出来蘸着料碗吃。
苏信白第一次见这种吃法，刚开始还有些放不开，渐渐被热闹的氛围感染，主动烫起了菜，到最后，一斤的羊肉居然不太够他们几人吃的。
苏信白意犹未尽，“下次我带些东西来烫锅子。”
“烫锅子”三个字，从苏信白这样的冷美人口中说出来，有种别扭的喜感。
秋华年打趣，“苏公子想烫锅子，在哪里烫不得，还得专等下次过来。”
苏信白摇头，“这种吃法，人多了才有意思。”
苏信白在秋华年家一直留到天色渐暗，才启程返回。
祝府宅邸庞大，四五房人住在一处，有几十个主子。苏信白回到祝府，家里的下人们全都恭恭敬敬，其他房里的人看见他，表面上也都好声好气问候。
苏信白知道，自己是祝家请回来的金佛，日子没有不顺心的地方，可也没有任何称得上称心如意的。
他一路走回自己的院子，发现书房里面亮着灯，找来扫院子的小厮询问。
“回大少夫人，是大公子回来了。”
“什么时候？”
“午时刚过。”
午时刚过，到现在半日了，也没有人来叫他这个大少夫人回去，所有人都习以为常。
苏信白垂下眼睑，纤长的睫毛扫下落雪，嗯了一声，“好好照顾大少爷。”
说完后径直走向正房，准备换衣
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秋华年点头，又去看“出版社”的其他稿子。
秋华年最感兴趣的无疑是游记，但游记类书籍在桌案上较为少见，总共也就那么四五本，还都是语焉不详，记述不清的那种。
古代文人出门少，游记又不如志怪小说卖的好，是以没什么人写。
而秋华年想找的关于农业种植的技术类书籍，更是一本也没有。
从祝家书坊收到的投稿里，可以看出如今市面上各种书籍的分部情况。《看到此内容，说明本书不支持电脑观看，你用手机打开继续阅读》,今年要被交给别人代管，老邓头把自己儿子和长孙都带上了，好让主家认一认人。
老邓头交上庄子近几年的账目，苏信白不太爱看这些，直接递给了秋华年。
庄子四十亩地，有三十亩农田，五亩梅树林，其余是住人的农庄，有温泉泉眼的地方，盖了一座宅院，平时空着，等主人家闲暇时去住。
三十亩农田里十亩上等田，二十亩中等田，全种的是水稻，这几年平均产粮在五十石，也就是差不多五十两银子。
五亩梅树林的梅树都在盛果期，夏秋时节，产的梅子总共能有四五千斤，也有五十两银子。
庄子上的佃户们可以免费住庄子上的房舍，种地不用掏种钱和肥料钱，一年分二成的收益。
也就是说，这一个四十亩的小庄子，每年能给苏信白赚七八十两银子。
而据苏信白所说，他的嫁妆里这样的小庄子有十来个，大庄子有三个，还有一些铺子、银楼和酒楼，光是产业，每年的收益就在几千两上了。
这些嫁妆有一半以上，是祝家出的，送给苏家转了个手，成了苏信白的家底。
为了娶从二品大员家的哥儿，祝家无疑大出血了。但他们也得到了足够的好处，有本州的布政使做亲家靠山，在辽州的生意是越做越大。
秋华年第一次听到，难免想到自己的两斗高粱，笑着摇了摇头，也没有过多放在心上。
靠着一家人的努力，他会把家里的日子越过越好的。
秋华年很快看完了账目，心里有了底，抬眼看站在地中央的老邓头。
老邓头原本很放松自信，被秋华年这么看着，心里逐渐打起了嘀咕。
这位哥儿也不知是什么来历，之前没听说过，不会看出什么来了吧？
“华年，可有不妥？”苏信白问他。
秋华年摇了摇头，对老邓头说，“你们先去后面坐坐吧，待会儿有事再叫你们。”
老邓头看着秋华年挑不出一点毛病的笑容，心中更加忐忑了，管了十几年庄子，第一次手心冒汗。
老邓头几人被巧婆子领到后面罩房喝水休息，秋华年才给苏信白指出庄子的问题。
“庄子的上田和中田的产粮量，虽然分开记了，但用肥量却是一样的，这不符常理，虚报的肥料钱的去处必有猫腻。”
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……９?com
那天在书坊里的对话，对苏信白到底造成了多少影响，秋华年还不得而知。
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他现在每日在家，不是逗猫，就是画画、看书、聊天，天气好的时候出门逛一逛街，平时想一想新鲜的吃食，让巧婆子试着做。
夜深人静，算算杜云瑟什么时候休沐，想想杜云瑟正在做什么，带着笑意陷入梦乡。
直到苏信白带着自己陪嫁庄子的管事上门拜访，秋华年才活动了一下疏松的《看到此内容，说明本书不支持电脑观看，你用手机打开继续阅读》,秋华年看了一下，发现这些书虽然有可取之处，但显然是给士大夫们看的，语句艰难晦涩不说，还没有配图解释，就连秋华年读起来都有些吃力，更别说那些大字不识几个的农人了。
“御库编撰的书，由圣上批可后，所有书坊都会翻印，不过只有想充门面的人会买罢了。”
原本是为了发展农业生产，传播种植技术的农书，最后只顶着御书的名头，高高摆在达官贵人家的书架上，何其可笑。
秋华年心头一动，“祝家书坊刻印的书，都是由苏公子选的吗？”
苏信白摇头，“若让我选，恐怕一月也出不了一两本，刻印出版的书都是由书坊的管事们选的，我不过闲暇时过来看看。”
“苏公子觉得这些书不合心意，为什么不主动收些好书呢？”
“如何收？”苏信白不解。
“投稿的人多是为了润笔费，肯定会选择好过稿的书去写，书房的管事们爱出志怪小说，他们也就爱投志怪小说。”
“如果苏公子放出话去，定了标准，要收什么类型、什么语言风格的书，施以重金奖励，还怕有人不写吗？”
“……这，以银钱诱写书稿，到底不雅。”苏信白还是有出身带来的顾虑。
秋华年笑着摇头，“人活在世上总要吃饭，哪里不雅了？如果苏公子能让那些有才学的人把能力用到正处，而不是为了糊口，只能写一些跟风的粗浅玩物，岂不是好事？”
“苏公子手里有书坊，有银钱，又有独到的见解，还有谁比你更适合做这个呢？”
苏信白怔了一会儿，转头看向窗外，室内炭火烧的充足，半开的窗户外，园子里还是一片萧瑟之景，一只寒鸦从冰冷的水面上掠过，扑腾着飞向远方。
“我此前从未想过……我要再想一想。”
秋华年不多劝他，只是意有所指道，“无论做不做，人都该有一个目标，知道自己想做什么，要做什么，才不算白活。”
目标……
苏信白修长纤细的睫毛颤了颤，掩下清亮眸子中的波光。
恍然回头，他才发现，原来自己已经浑浑噩噩活了这么久。
生活已经重新归于平静，当初的那些志气与梦，现在捡起来，还来得及吗？
……
那天在书坊里的对话
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白指出庄子的问题。
“庄子的上田和中田的产粮量，虽然分开记了，但用肥量却是一样的，这不符常理，虚报的肥料钱的去处必有猫腻。”
“其次，庄子种水稻和梅树之外的五亩地，不可能全是房舍，应该还种了蔬菜，养了鸡鸭猪羊等家禽家畜，可收益也没有记在账上。”
“这账目不全，按我估算，一年被隐掉了二十来两银子。”
苏信白皱起好看的长眉。
他倒不《看到此内容，说明本书不支持电脑观看，你用手机打开继续阅读》,妖，有的里面是女人和男妖，有的更加大胆，什么三人行，什么兄弟盖饭都出来了，那些词句虽然是古风浓郁，婉转多情的，但怎么看都是小黄书的内容。
诸如“梨花一枝春带雨”、“露滴牡丹开”、“曲径通幽处”之类的句子，都不能结合前后文细想。
谁说古代人保守？但凡看两本古代小说，都说不出这话来。
这些志怪小说虽然新奇，但读多了就会发现，也就是那么一两种套路，情节比起后世的网文和电视剧，显得粗糙平直，秋华年看了一会儿，便失去了兴趣。
苏信白在一旁看其他东西，见秋华年放下了那些志怪小说，眼中闪过赞许。
“这样的书，千百本里能挑出一本好的，但大多不过是为了润笔费跟风模仿，多看些就知道，没什么好看的。”
秋华年点头，又去看“出版社”的其他稿子。
秋华年最感兴趣的无疑是游记，但游记类书籍在桌案上较为少见，总共也就那么四五本，还都是语焉不详，记述不清的那种。
古代文人出门少，游记又不如志怪小说卖的好，是以没什么人写。
而秋华年想找的关于农业种植的技术类书籍，更是一本也没有。
从祝家书坊收到的投稿里，可以看出如今市面上各种书籍的分部情况。
秋华年问苏信白，苏信白解释道，“京中的御库每年都会编一些农书，呈给圣上，民间是没有人编的。”
他让人去找御库所编的农书，很快下人就捧着书来了。
秋华年看了一下，发现这些书虽然有可取之处，但显然是给士大夫们看的，语句艰难晦涩不说，还没有配图解释，就连秋华年读起来都有些吃力，更别说那些大字不识几个的农人了。
“御库编撰的书，由圣上批可后，所有书坊都会翻印，不过只有想充门面的人会买罢了。”
原本是为了发展农业生产，传播种植技术的农书，最后只顶着御书的名头，高高摆在达官贵人家的书架上，何其可笑。
秋华年心头一动，“祝家书坊刻印的书，都是由苏公子选的吗？”
苏信白摇头，“若让我选，恐怕一月也出不了一两本，刻印出版的书都是由书坊的管事们选的，我不过闲暇时过来看看。”
“苏公子觉得这些书不合心意，为
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“等他回来，应该会挑一个杜公子休沐的日子，宴请你们。”
苏信白没说自己到时候会不会出席，秋华年也没多问。
苏信白对自己的丈夫，一直采取避而远之的态度，但秋华年隐约觉得，他其实并不讨厌祝经诚。
雪下大了，秋华年让巧婆子把自己昨日和孟圆菱出门淘的铜锅找出来，烫锅子吃。
铜锅全由黄铜打造，是中间一个添碳的圆筒，旁边围着一圈圆槽的样式，和现代的老北京《看到此内容，说明本书不支持电脑观看，你用手机打开继续阅读》,这里是祝家书坊近几个月收到的书稿，想看些不一样的书，可以直接从里面找。”
秋华年还真没了解过古代出版业，这么听起来，书坊不只是印刷厂，也不只是书店，还有出版社的作用，一坊身兼数职。
秋华年发现，那些与科举有关的书籍的书稿，全都被摞起来放在一边，看来苏信白对此不甚感兴趣。
想到今天秋华年要来，其余种类的书稿，苏信白全都让人找出来放在桌案上，供秋华年翻阅。
古代没有手机和互联网，书籍算是最集中的接触大量信息的渠道了，这么多书稿摆在面前，秋华年就像连接上了网络，看的津津有味。
未经书坊选择出版过的书稿，种类更丰富，内容也更加大胆。
秋华年至少看到了十几本志怪小说，有人鬼恋，有人妖恋，有写伦理的，有写恐怖悬疑的，有故意谐趣搞笑的。
有的里面是男人和女妖，有的里面是女人和男妖，有的更加大胆，什么三人行，什么兄弟盖饭都出来了，那些词句虽然是古风浓郁，婉转多情的，但怎么看都是小黄书的内容。
诸如“梨花一枝春带雨”、“露滴牡丹开”、“曲径通幽处”之类的句子，都不能结合前后文细想。
谁说古代人保守？但凡看两本古代小说，都说不出这话来。
这些志怪小说虽然新奇，但读多了就会发现，也就是那么一两种套路，情节比起后世的网文和电视剧，显得粗糙平直，秋华年看了一会儿，便失去了兴趣。
苏信白在一旁看其他东西，见秋华年放下了那些志怪小说，眼中闪过赞许。
“这样的书，千百本里能挑出一本好的，但大多不过是为了润笔费跟风模仿，多看些就知道，没什么好看的。”
秋华年点头，又去看“出版社”的其他稿子。
秋华年最感兴趣的无疑是游记，但游记类书籍在桌案上较为少见，总共也就那么四五本，还都是语焉不详，记述不清的那种。
古代文人出门少，游记又不如志怪小说卖的好，是以没什么人写。
而秋华年想找的关于农业种植的技术类书籍，更是一本也没有。
从祝家书坊收到的投稿里，可以看出如今市面上各种书籍的分部情况。
秋华年问苏信白，苏信白解释道，“京中的御库每
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苏信白坐在秋华年旁边９?ｃｏm，一言不发?
[小？说路上]_[９．ｃｏｍ]?『来[小？说路上]？看最新章节？完整章节』９?com，也给了老邓头足够大的心理压力。
最后，在老邓头崩溃之前，秋华年轻飘飘道，“邓庄头记的账太糊涂了，回去后好好查一查，下次我去庄子上验收，要看到新账。”
苏信白开口，“之前的东西，我可以不追究，今日之后你若还糊涂着，庄子的庄头，就换个人来吧。”
老邓头松了口气，擦了擦额头的虚汗，知道以后肯定没法糊弄了，忙不迭答应，至少保住庄头的位置。
老邓头几人走后，苏信白才蹙眉问，“直接换一个庄头不好么？”
如果不是秋华年说下次要看老邓头的新账，苏信白本打算直接换庄头的。
秋华年说，“他管着这个庄子十几年，换人的话，一时半会儿不一定能找到更好的。且看着吧，这种人只要降住了，‘戴罪立功’反而更加卖力。”
苏信白想了想，摇头道，“我学这些，还是太难了。”
“不学也没事，哪有人什么都会的，反正你有忠仆和管事，也无心于经营，大差不差守住产业就行了。”
秋华年笑着边说边站起来，懒懒伸了个腰，“《看到此内容，说明本书不支持电脑观看，你用手机打开继续阅读》,
院落最里面，客人们到不了的地方，竹影交杂中，有一座两层高的精巧小楼,斗拱檐柱具绘着彩绘花纹,坐在二楼隔窗望去，可以看见九曲桥与花园。
小楼名为苦舟楼，取的是“书山有路勤为径，学海无涯苦作舟”之意，入门处的牌匾与对联皆是名家所写。
小楼的二楼空间开阔,不设阻挡，中间摆着长数丈的平阔桌案,分门别类放着一摞又一摞书稿。
苏信白对秋华年说，“襄平府的文人们写了书，会投给书坊,被书坊选中，则可刻印出版，得到一笔润笔费。”
“这里是祝家书坊近几个月收到的书稿，想看些不一样的书，可以直接从里面找。”
秋华年还真没了解过古代出版业，这么听起来，书坊不只是印刷厂，也不只是书店，还有出版社的作用，一坊身兼数职。
秋华年发现，那些与科举有关的书籍的书稿，全都被摞起来放在一边，看来苏信白对此不甚感兴趣。
想到今天秋华年要来，其余种类的书稿，苏信白全都让人找出来放在桌案上，供秋华年翻阅。
古代没有手机和互联网，书籍算是最集中的接触大量信息的渠道了，这么多书稿摆在面前，秋华年就像连接上了网络，看的津津有味。
未经书坊选择出版过的书稿，种类更丰富，内容也更加大胆。
秋华年至少看到了十几本志怪小说，有人鬼恋，有人妖恋，有写伦理的，有写恐怖悬疑的，有故意谐趣搞笑的。
有的里面是男人和女妖，有的里面是女人和男妖，有的更加大胆，什么三人行，什么兄弟盖饭都出来了，那些词句虽然是古风浓郁，婉转多情的，但怎么看都是小黄书的内容。
诸如“梨花一枝春带雨”、“露滴牡丹开”、“曲径通幽处”之类的句子，都不能结合前后文细想。
谁说古代人保守？但凡看两本古代小说，都说不出这话来。
这些志怪小说虽然新奇，但读多了就会发现，也就是那么一两种套路，情节比起后世的网文和电视剧，显得粗糙平直，秋华年看了一会儿，便失去了兴趣。
苏信白在一旁看其他东西，见秋华年放下了那些志怪小说，眼中闪过赞许。
“这样的书，千百本里能挑出一本好的，但大多不过是为了润笔费跟风模仿
９?ｃｏm
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苏信白坐在秋华年旁边，一言不发，也给了老邓头足够大的心理压力。
最后，在老邓头崩溃之前，秋华年轻飘飘道，“邓庄头记的账太糊涂了，回去后好好查一查，下次我去庄子上验收，要看到新账。”
苏信白开口，“之前的东西，我可以不追究，今日之后你若还糊涂着，庄子的庄头，就换个人来吧。”
老邓头松了口气，擦了擦额头的虚汗，知道以后肯定没法糊弄了，忙不迭答应，至少保住庄头的位置。
老邓头几人走后，苏信白才蹙眉问，“直接换一个庄头不好么？”
如果不是秋华年说下次要看老邓头的新账，苏信白本打算直接换庄头的。
秋华年说，“他管着这个庄子十几年，换人的话，一时半会儿不一定能找到更好的。且看着吧，这种人只要降住了，‘戴罪立功’反而更加卖力。”
苏信白想了想，摇头道，“我学这些，还是太难了。”
“不学也没事，哪有人什么都会的，反正你有忠仆和管事，也无心于经营，大差不差守住产业就行了。”
秋华年笑着边说边站起来，懒懒伸了个腰，“《看到此内容，说明本书不支持电脑观看，你用手机打开继续阅读》,
院落最里面，客人们到不了的地方，竹影交杂中，有一座两层高的精巧小楼,斗拱檐柱具绘着彩绘花纹,坐在二楼隔窗望去，可以看见九曲桥与花园。
小楼名为苦舟楼，取的是“书山有路勤为径，学海无涯苦作舟”之意，入门处的牌匾与对联皆是名家所写。
小楼的二楼空间开阔,不设阻挡，中间摆着长数丈的平阔桌案,分门别类放着一摞又一摞书稿。
苏信白对秋华年说，“襄平府的文人们写了书，会投给书坊,被书坊选中，则可刻印出版，得到一笔润笔费。”
“这里是祝家书坊近几个月收到的书稿，想看些不一样的书，可以直接从里面找。”
秋华年还真没了解过古代出版业，这么听起来，-->>
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