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    了友人了。

    对于最近江家发生的这一连串事情, 醉仙楼当然知道?，董大庆还抽空给元瑶送了一点?儿慰问的小东西, 东西不值什么钱, 主要就是心意, 毕竟两家如今是资深合作伙伴。一荣俱荣一损俱损，这点?礼尚往来董大庆还是懂得。

    而徐大厨这阵子也没闲着, 明显琢磨出了一些新花样。

    两人便借着这个机会顺便切磋了一下厨艺，也将这宴席的菜单定出来了。

    孙家这次办寿宴和前几次不大一样，主打就是一个人多！大气！所以?食材和菜色要的就是多！至于味道?和精致程度真的没有前几次要求高?, 这对元瑶来说?是一个好消息。

    现在饭馆开地?得心应手，什么大锅菜之类, 她最喜欢了。

    又要适合大众的口?味……

    说?白了，就是流水宴嘛！年夜饭的规格！

    这么一想, 两人一拍即合, 立马就定了每桌八凉八热的菜单，凉菜首先?是元瑶的拿手, 卤味冷吃、鱼脍肉冻，荤类就占了一半, 剩下的就简单了，凉拌素菜可用?菠菜、豆芽等，量大清爽。

    剩下的热菜也是秉持着荤素搭配的原则，鸡鸭鱼肉显然是必备的，剩下的豆腐、时蔬也是手到擒来，额外再?算上平安饭馆的两道?招牌，香干炒腊肉和酸豆角肉沫，这猪肉也全了！

    当然这都?是寻常百姓家的菜单，对于孙家而言还要有几道?硬菜，这体现在最后的两道?汤上——

    一道?是酸笋老鸭汤，另外一道?便是花胶虫草花鸡汤。

    鸭肉肥腻，但老鸭炖汤特?别香，酸笋和酸萝卜的加入恰好可以?中和这份油腻，喝起来倒是格外的清爽。酸笋和酸萝卜也用?的是元瑶独家秘制的泡菜，滋味绝无仅有，当晚就开始吊汤，提前做好的例菜送去给孙掌柜和夫人尝过，都?喜欢的很。

    剩下那道?鸡汤则是徐大厨的拿手好戏。

    花胶就是鱼鳔，但是一般都?取自上好肥美的好鱼，这种鱼鳔晒干之后就是厚厚的花胶。

    花胶价格昂贵，和燕窝能一较高?下，对女子来说?滋阴补气美容养颜，是难得一见?的好东西。而虫草花则是生长在山上的北虫草，也是十?分适合用?来炖汤的山货。

    正所谓山珍海味，在这汤里也算全了。

    最后一道?，也是平安饭馆的，是最近元瑶刚刚推出来的，红枣蜂蜜八宝饭。

    这八宝饭属于饭后小甜点?，除了提前用?蜜腌制过的红枣之外，还有核桃、杏仁、葡萄干等干果，铺在香软的糯米上，倒扣成一个碗装，蒸熟之后最上面再?淋上少许蜂蜜，香甜软糯，属于极佳的饭后甜点?。

    这样一桌宴席和菜单倒是丰盛又有面，待确定下来之后整个厨房都?开始忙活起来，再?经过一天半的忙碌之后，寿宴红红火火的开始了！

    孙永成比元瑶想象的要接地?气的多，原本元瑶还犹豫要不要给主桌宴席再?做几个创意菜和拿手好菜，谁知道?被孙永成拒绝了。

    “没必要！都?一把糟老头子了还一身病，这也不能吃那也不能吃的，大家伙吃好喝好就行！”

    听了这话，元瑶也没有坚持。

    总之宴席进行的很顺利，孙家的流水线也十?分接地?气，宾客们也都?吃喝地?十?分开心。

    宴席差不多结束后，孙夫人和孙茂茂将元瑶叫到了后宅，元瑶现在已经算是孙家的朋友和合作伙伴了。孙夫人问了一些关?于前一阵的事情，听说?之后也是唏嘘不已。

    孙茂茂：“-->>

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