第98章 不要轻易心疼男人(2/2)

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   谁知两年过去,音姐儿的心

    竟然被桉哥儿媳妇这个乡下杀猪女给笼络了去,事事唯她马首是瞻。

    桉哥儿媳妇去哪她就跟到哪,跟只跟屁虫似的。

    相对应的,跟自己的关系也疏远了,不再如从前那般成日围着自己打转,祖母长祖母短的。

    周氏原就瞧不上姜椿的出身,如今又多了桩跟自己“抢”孙女的罪,于是更不待见她了。

    她狠狠瞪了宋时音一眼,这才转头问庄氏:“新城长公主殿下召见桉哥儿媳妇,所为何事?”

    庄氏摇了摇头,回道:“桉哥儿媳妇说,长公主殿下召她过去说话的,都是闲聊,并未说甚要紧事。”

    周氏撇了撇嘴,有些不解地说道:“长公主殿下身份高贵,跟她个乡下杀猪女有甚好聊的?”

    庄氏笑道:“许是对桉哥儿媳妇好奇吧。”

    这话周氏表示赞同,点头道:“大概也只有这一个解释了。”

    但心下还是有些疑惑,新城长公主身为孝贤皇后所出的嫡公主,又是皇上嫡亲的妹妹,向来高高在上,对各家诰命都不假辞色。

    就算对姜椿这个乡下杀猪女好奇,也没必要单独下请帖请她去长公主府吃酒吧?

    是不是太礼遇她了?

    但周氏又不能为此跑去问新城长公主缘由,也只能继续疑惑着了。

    因周氏这个祖母不发话让她们走,宋时音三姐妹只能留在这里听长辈们说话。

    挨了足足三刻钟,这才得以脱身。

    一离开松鹤苑,宋时音就兴高采烈道:“二姐姐、四妹妹,咱们去大厨房找大嫂。”

    宋时?捂着鼻子,说道:“还是不要了吧,三姐姐你方才没听见秋桐姐姐说的话吗?

    大嫂正在大厨房那边清洗脏兮兮的猪肠呢,咱们还是别过去了吧,仔细身上沾上那什么味。”

    宋时音一琢磨,也对,于是笑嘻嘻道:“那咱们去丹桂苑等着,我可听我院子里的金儿说了,大嫂托她爹帮着采买锅碗瓢盆等厨房用具来着,定然是打算用丹桂苑的小厨房卤肉。

    反正跑了和尚跑不了庙,咱们就在丹桂苑守株待兔。”

    宋时?立时捣头如蒜:“好好好,咱们就去丹桂苑等大嫂。”

    好容易三姐姐松口不去大厨房,她这不得赶紧附和?

    宋时初笑眯眯道:“也好,咱们待在丹桂苑,回头等卤肉卤好了,咱们头一个吃上。”

    听宋时音将卤猪肠夸得如此天花乱坠,她必须得尝尝。

    好吃便罢了,若有甚怪味,大不了她立时吐出来,并多漱几次口。

    于是等姜椿将内脏跟猪头全都料理干净,回到丹桂苑的时候,就瞧见三个如花似玉的小姑子在东次间里排排坐。

    她打趣道:“哟,你们都来了呀?怎地,是来给我烧火的?”

    宋时音自告奋勇道:“二姐姐跟四妹妹可不会烧火,还是我来给大嫂你烧吧。

    反正呀,过去一年的时间里我可没少被你逼着烧火。”

    姜椿也没拒绝,笑道:“成,那就你来烧吧。”

    又对宋时初跟宋时?道:“你俩来都来了,也到厨房学学怎地烧火,有备无患嘛。”

    经历了宋家被抄家的事情,宋家几位小娘子的心态都有些改变。

    即便一开始就被舅舅打发人赎出来并养到庄子里,没吃什么苦的宋时?,都乖乖点头道:“那就有劳大嫂教教我们了。”

    于是姜椿亲自端着装了四只猪头并四副猪下水的硕大木盆,领着三个小姑子,来到了第三进的小厨房。

    吴管事效率不错,已经将姜椿托他采买的物什都送了来。

    还带着府里唯一一位泥瓦匠出身的仆人老丘,将一大两小三口铁锅给支上了。

    姜椿将木盆放下,亲自将那三口锅洗刷干净,然后添了三锅水,让宋时音将其烧开。

    “好嘞。”宋时音应了一声,坐到灶台前,拿起火折子就开始点火。

    这边姜椿根据她的动作,现场给宋时初跟宋时?讲解烧火的要点。

    宋时初跟宋时?肃着两张小脸,学得十分认真。

    水烧开后,姜椿将三口锅好好刷新了一番,算是初步开锅。

    将热水舀出来后,她又从猪头上切了块肥肉下来,让宋时音将锅烧热,用肥肉在锅身上抹了一遍。

    让抹了猪油的锅先浸润着。

    她开始准备香料。

    香料也是托吴管事买的,不过姜椿趁着没人注意的空当,从系统仓库里每样拿了一斤出来,跟普通香料掺到一起。

    她卤的卤肉之所以大受欢迎,跟

    系统出品的香料脱不开干系,毕竟她的技术也只能算还可以,卤出来的卤肉根本达不到令人惊艳的程度。

    她让桂枝用细麻布缝了三个布袋,将八角、桂皮、香叶、陈皮、草果、白芷等几样香料装了三布袋。

    每袋她还放入了一小把胡椒。

    然后又添了三大锅水,让宋时音再次烧开,将猪头跟猪下水放进开水里焯了下水。

    重新刷新干净铁锅后,她将四只猪头跟四副猪下水均进三只铁锅里,添上水,放入调料包。

    又加入姜片、葱段、蒜瓣、酱油、以及白糖等物什。

    一切准备就绪后,她也没让宋时音继续烧火,而是让会些厨艺的李妈妈来烧。

    嘴里吩咐道:“开锅后,先大火煮两刻钟,然后小火慢炖半个时辰零两刻钟。”

    个头小的猪头,其实半个时辰零一刻钟就够了,但大厨房的王管事帮她采买的这四只猪头个头比较大。

    她怕不够软烂,所以多加了一刻钟时间。

    当然,猪下水要比猪头容易烂,中途她会让李妈妈提前将猪下水捞出来。

    免得卤太烂,失去嚼劲。

    *

    几人回到第二进的正房。

    宋时初感慨道:“原来卤肉卤起来如此复杂,今儿我算是长见识了。”

    宋时音点头道:“对呀对呀,又复杂又麻烦,用到的香料也多,寻常人家,除非逢年过节,是决计不舍得卤肉来吃的。”

    咳,姜家可不算在寻常人家里头。

    虽然姜家只是屠户,但姜叔跟大嫂都能挣钱,大哥也能画画跟抄书贴补家用,再加上自己还给大嫂交伙食费,大嫂这才隔阵子便卤一锅卤肉,一半拿去卖,一半留着自家吃。

    姜椿笑骂道:“就是咱们这样的人家,我这个少奶奶辈分的人儿,跟你们这几个姑娘一样,每月月钱十两。

    这十两银子,除了打赏仆人,托人采买些日常物品,还得用来跟别家女眷交际往来。

    哪里还腾得出银钱来花大几两银子折腾卤肉?

    也就是你们大嫂我手里存款多,人又大方,你们这才能沾光。

    换了旁人,你们还想吃卤肉?吃,吃西北风还差不多。”

    她想说“吃屁还差不多”来着,想想有些太不

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