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能在这么短的时间内，给出这么好的解决法子。

    等所有人排队结束后。

    沈美云把剩下的半个本子交给了曹志芳，“下次这些客人拿着纸张来了，你就根据名字来划账。”

    曹志芳嗳了一声，喜气洋洋的接了过来，“美云，以后有这种事情，我是不是还可以用这个办法啊？”

    感觉有了这个办法后，那些难缠的顾客也都好说话了起来。

    沈美云嗯了一声，“你可以根据大家等待的时间来送菜，其实，不止如此，若是遇到因为我们的过错，给顾客带来不好体验的事情时，都照着这个思路来，送一个青菜啊，送一个卤煮火烧，你视问题的大小来定。”

    其实，这哪里是她想出来的办法呢。

    不过是后世那些饭店，常用的一些安抚客人的方法而已。

    而她只是搬运过来。

    在八十年代初，大家还是那种国营思想为主，出去吃饭，还要被国营饭店的服务员瞧不起，至于来晚了，吃不上？

    那是你活该。

    管他们饭店什么事情？

    正是因为如此，鲁家菜这一做法，一下子让顾客心里舒服了，让他们感受到了被重视。

    沈美云甚至没想到，也因此，给鲁家菜拉下了一批忠实的顾客。

    等大家都散场后。

    沈美云这才随着鲁师傅进去。

    乔丽华和曹志芳她们落在后面，曹志芳和乔丽华许久未见，两人格外亲热，有着说不完的话。

    “你有没有觉得美云更厉害了？”

    曹志芳和乔丽华咬着耳朵，“她刚刚就只是站在那里，我觉得她好威严，连一个字都不敢说。”

    乔丽华其实也有这种感觉，她觉得这次从南方回来的美云，一下子气场强了好多。

    和以前不一样了。

    她看着沈美

    云的背影，低声到，“我感觉美云是历练出来了。”

    “给人……”她组织了一个措词，“好稳的感觉。”

    内核好稳。

    光看着就有一种强大的力量。

    “对对对，就是这个。”

    曹志芳感叹道，“读了大学就是不一样，用词也好精确。”

    她搂着乔丽华，牵着陈银花，“走走走，今天带你们去吃我们的员工餐。”

    虽然给客人的食材没有了，但是员工餐还有呀。

    都是自己人，乔丽华自然是不客气。

    前头，沈美云和鲁师傅在交谈，“是食材备少了吗？”

    鲁师傅点头，“我已经翻了二分之一的进货了，但是没想到还是不够。”

    当然，这也是鲁家菜开业第一年，完全没料到年关跟前，饭店生意竟然能这般火爆。

    按照鲁师傅传统的观念，过年大家都是在家吃饭啊。

    沈美云，“明天多备货，尽量往两倍到三倍来备。”

    鲁师傅想说卖不完会坏，沈美云却摇头，“囤一些那种不容易坏的食材，容易坏的食材无非是青菜这些，我们自己吃也没关系。”

    鲁师傅嗯了一声，“还有一个。”

    “肉不好买。”

    沈美云，“……”

    不死心的问了一句，“什么肉？”

    “到了年关跟前，什么肉不好

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