第17章 请客(2/2)

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br /> 　　“昨天村长替咱写了收工钱的字据，咱不得谢谢人家。”



　　李氏犹豫半晌，最终鼓足勇气点头。



　　“你说得对，那，那我就去村长家走一趟。”



　　“可他万一不来……”



　　苏思水：“娘放心，钱村长肯定到。”



　　有了昨天的交集，她确定钱田是个聪明人。



　　更重要的是，钱田的媳妇朱氏是个爱占小便宜的。



　　只要听说有鸡肉吃，不可能不心动。



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　　趁着李氏出去请客的功夫，苏思水把肥鸡带到灶房处理。



　　她先是烧了一锅沸水，把鸡毛全部扒干净。之后将整只鸡开膛破肚，取出能够食用的下水。



　　鸡肉剁成块，一半放入锅中，加入足量的灵泉水炖成鸡汤。



　　剩下一半鸡肉装进罐子里，盖上盖子镇在井水中。



　　木盆中的下水洗净，切段放在碗里。



　　苏思水原本是想炒一碗鸡杂用来下饭，但看着空空如也的灶房却陷入了沉思。



　　巧妇难为无米之炊，她家现在连干净的食盐都没有，这要怎么做饭？



　　就在这时，李氏回到了小院。



　　她进门来不及擦干脸上的汗水，先笑着把揣在兜里的调料拿出来。



　　“水儿，你快看这是啥。”



　　苏思水定睛一眼，居然是全套的油盐酱醋还有一小把辣椒，以及路边摘的新鲜野菜。



　　“呀，娘哪儿去找来的？”



　　李氏笑答道：“是你张婶儿给的。”



　　“我从村长家出来，恰好碰上她带着两个儿子打水。我看她忙不过来，就帮着搭了把手。”



　　“分开的时候，她回屋拿了好些东西给咱。”



　　想到张婶儿那勤劳质朴的样子，苏思水笑着把东西接过。



　　“张婶儿最是心软，待会儿鸡汤炖好了，咱分一碗给她。”



　　李氏连连点头，“是该这样。”



　　有了调料，鸡杂做起来就方便了。



　　苏思水给李氏舀了一碗清甜的灵泉水，让她带回屋里慢慢喝。



　　自己则是关了灶房门，开始大展身手。



　　没有食用油，她就把鸡皮之下厚厚的脂肪层割下来炼制。



　　很快锅底就熬出油汪汪，香喷喷的鸡油。



　　之后把鸡杂倒进锅里爆香，依次加入辣椒、食盐、香醋等调料。



　　热气腾腾的鸡杂出锅，正好白米饭也蒸好了。



　　苏思水把野菜洗干净，抄水断生，切成小颗粒和白米饭混合在一起。



　　她家大米总共就那么多，自家人敞开肚皮吃也就算了，没必要浪费在外人身上。



　　等到鸡汤出锅，正巧钱村长一家抵达。ωＷＷ..còΜ



　　“呀，这是啥味儿啊，咋这么香？”



　　还没见到人，苏思水就听到了朱氏的声音。



　　她推开灶房门走出去，笑着打招呼。



　　“钱村长，朱婶子，钱大哥，你们来了，快请进！”



　　李氏听到响动，热情出门迎接。



　　“村长，进屋说话，我给你们倒水喝。”



　　钱田身为村长，出门在外时刻端着村长的架子。



　　他先是巡视了小院一圈，才带着媳妇和儿子进了正屋。



　　虽然已经有了心理准备，但看到破破烂烂，四处漏风的屋子，一家人还是愣在了原地。



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