第28章 鲫鱼汤和荠菜饺子(2/2)

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    ，此时她只觉得大山真是宝藏，难怪古话说，靠山吃山靠水吃水，真是这个理了。

    江年也会下篓子，跟着他哥飞快就把鱼篓子布好了，布好的篓子也不用管，走之前来收就行，有没有就要看老天爷肯不肯赏饭吃，这会儿水还凉，不适合下河抓鱼的。

    不过野菜倒是可以多挖一点，元瑶不会下鱼篓，但是这溪边却有不少的好东西，那溪水边有一种淡紫色的植物挺亮眼，元瑶一下就认出来了，这不是紫云英吗？

    《看到此内容，说明本书不支持电脑观看，你用手机打开继续阅读》,你歇一会儿吧！”

    江颂安听她声音都染上两分生气，这才讪讪坐下了。

    院子里，江年动作极快已经将最后一条鲫鱼处理好了，元瑶还挺惊讶的，不过她不敢让孩子们碰这些了，自己把清理好的鲫鱼端到了厨房，另外又让元霜去豆婶家割两块豆腐，至于另外几个，洗菜摘菜清洗菌菇，反正总有事干就是了。

    鲫鱼豆腐汤，那几条小鲫鱼正好用油煎至两面金黄后转到砂锅里面去炖，因为用油煎过的鱼更能出奶白色的汤底，加入几片葱姜之后文火慢炖，而元霜没多会儿也端着新鲜的豆腐回来了。

    新鲜的豆腐切成小块，等砂锅的鱼汤开后再一起放进去炖煮，这样出来的鲫鱼豆腐汤汤底奶白无杂质，鲜美到了极点，豆腐和鲫鱼的营养全都融合在一起，初春这样的天喝上一碗无疑是舒服又滋补的。

    炖汤的间隙，元瑶和面醒面，几个孩子们也把洗好的荠菜送到厨房：“大姐，我们来帮你包饺子！”

    元瑶：“行啊！阿霜会擀饺子皮，我把饺子馅调好之后你们来包！先去洗手！”

    大家争先恐后跑到水池边上洗手去了。

    新鲜的荠菜在沸水中烫一下之后迅速捞起，攥干水分之后切碎，纯荠菜不好吃，正好家里还有一条新鲜的里脊，剁碎之后和切好的荠菜一起拌成荠菜肉馅，鲜肉荠菜无论是包饺子还是包馄饨，那都是鲜美无比的。

    这阵子家里攒了不少鸡蛋，多亏了那只能下蛋的壮硕母鸡和元荔每天捉的蚂蚱，元瑶大方地磕了六七个鸡蛋，简单的滑个锅定型之后便打散和剩下的荠菜拌匀，荠菜鸡蛋饺子，一荤一素都有了。

    全家人都很期待今天的晚饭，鲫鱼汤很快就好了，因为有野菜和鱼，甚至都用不上那些鲜美的杂菌，不过野山菌可以放，隔两天再吃也没事。

    “开饭啦！”

    白白胖胖的饺子一下锅，全家人都迫不及待地集中到了院子里，江颂安直接将饭桌搬到了院子中间，现在天气回暖，在院子里吃饭是神木镇的传统，今天晚霞绚烂，明天肯定还是个好天气。

    一大盆雪白鲜香鲫鱼豆腐汤，三两盘已经煮好的白胖饺子，一人一个小醋碟。江颂安将桌椅板凳摆好之后就去厨房帮她端，元瑶惊呼：“你受伤了，快坐着去！”

    江颂安：“……都好了。”

    元瑶不

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